1,肉切块,豆腐和香菇也切成大小适合的块,青蒜剪成段,蒜白分开。
2,锅烧热,放肉,适量油,姜片,先大火,后改小火将肥肉的油煸出
3,倒适量生抽,放蒜白爆香,将准备好的豆腐和香菇放入,加适量盐,大火翻炒片刻后加适量水,盖上锅盖焖烧,两分钟左右翻炒一下,放入青蒜苗,改小火继续焖烧至豆腐入味即可
家乡的做法,这是相当受欢迎的一道菜,看着又饿啦,哈哈!
1、茭白去皮洗净切滚刀块(如图1)
2、猪肉洗净沥...[ 查看全文 ]