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炸什锦串的家常做法 炸什锦串如何做

炸什锦串

炸什锦串

1.鸡心和鸡胗洗净沥干水分备用。

2.取一汤锅加入卤包和A料,先以大火煮开后,再放入鸡心和鸡胗并改转小火,鸡心卤约20分钟后取出,而鸡胗卤约40分钟后再取出。

3.将鸡心和鸡胗放凉后,3个鸡心串成1串,鸡胗切成小块状后,再2个串成1串。

4.将作法3放入175℃的热油中,鸡心以中火炸约2分半钟,鸡胗以中火炸约3分钟后,分别捞出沥油,并趁热撒上胡椒盐即可。

什锦烤串

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2016-05-03 标签:

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