1.羊腿肉一块,洗净控水。
2.青椒一个、红黄彩椒各半个,洗净切成2厘米左右的块状;洋葱半个,洗净切片;新鲜香菇洗净切块。
3.把羊腿肉切成两厘米见方的块状,装入盆中,倒入适量料酒、酱油、椒盐,戴上一次性手套抓均匀,腌制20分钟左右。
4.准备好签子,不锈钢和竹签都可,把各种食材串成什锦串。
5.也可以根据个人喜好完全穿成羊肉串,或其他搭配。烤箱预热后,...[ 查看全文 ]