1.将核桃仁和陈皮一起放入干净无油的锅中,用小火焙出香味,要保持不停的翻炒,防止变糊
2.核桃焙香后盛出,放入花生仁也焙出香味,然后使其自然晾凉,剥去外层红皮
3.将红糖切碎(如果直接用粉末状的红糖,这一步可以省略),蜜饯切碎后混合在一起
4.花生、核桃、陈皮、黑芝麻分别舂成粉末状
5.猪油放在火上用微火烧至溶化,然后倒入馅料中,用手拌匀后轻轻捏成圆球,...[ 查看全文 ]