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自制莲蓉馅如何做好吃

自制莲蓉馅

1.莲子冷水浸泡五个小时以上,从中间分开取出莲芯(有莲芯会有苦味)

2.洗净后的莲子加水上锅蒸二十分钟后,加入冰糖,再中火蒸四十分钟,蒸到用勺子一压就全碎了的程度后关火

3.用料理机打碎(如果太干可以加点水),用图老师炒锅小火把水分炒出来,中间分几次加入色拉油即可

自制莲蓉馅

自制莲蓉馅的做法图解1

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