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正宗酥炸黄鱼的做法

酥炸鲅鱼

图老师美食

2.鲅鱼食去头洗净,用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下。

3、鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀。

4、加热油到八成热,鲅鱼食在面糊里滚一下,下入锅中,煎到金黄即可。

酥炸凤尾鱼

图老师美食

1、将鱼除去内脏,沥干水分,用腌鱼料腌约1小时。

2、用镬烧滚四杯油,放入鱼炸透,捞起,放回镬内再炸,取出沥干油分。

3、用镬烧滚一汤匙油,放下调味料,以中火煮滚,将炸透的鱼和葱料放入镬里,煮至调味料完全收干为止,取出待凉便成。<...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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