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酥炸小黄鱼
1.小黄鱼除掉内脏,洗净控干水分。
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2015-11-30
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酥炸小黄鱼
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酸菜小黄鱼 1.小黄鱼收拾干净,用葱姜、绍酒腌制十分钟,擦干水分,入油锅炸至外表酥黄(不要像做椒盐小黄鱼那样炸得太酥),备用 2.炒锅内热油,七成热,下姜片、蒜片、泡红椒爆香后倒入切成丝的酸菜煸炒,倒入高汤,放入小黄鱼,放盐、鸡精、糖调味 ...
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煎小黄鱼 1.买来的小黄鱼去头去鱼的内脏,一定要把小鱼的那层黑膜去掉.小黄鱼收拾干净后控水晾干. 2.等量的面粉和淀粉加盐和五香粉加清水调成面糊.把小黄鱼裹下面糊后放锅里煎 ...
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油煎小黄鱼 1.小黄鱼去头,内脏,鳞。洗清,加盐和胡椒粉腌一下,凉干。 2.放适量油,小火煎鱼。 3.分批煎,煎好装盘。 ...
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