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椒盐小黄鱼
1.准备的原料。
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2015-11-29
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椒盐小黄鱼
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红烧小黄鱼 1.黄鱼清理干净,漓干水.准备葱、姜、蒜、辣椒。 2.锅烧热,倒油。下黄鱼两面煎黄 3.在锅内温度最高时,烹入白酒去鱼腥。下入葱、姜、蒜、辣椒...
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麻辣小黄鱼 1.麻辣粉做法 将干辣椒、盐、麻椒放在铺有锡纸的烤架上,入烤箱130度10分钟,烘烤至辣椒颜色发暗并有香味冒出。 2.出炉晾凉后,将麻椒和辣椒一起放入料理机,用‘干磨’刀具打碎。 ...
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酸辣小黄鱼 1.将小黄鱼去头,去除内脏后清洗干净放入盘中,用料酒、葱和姜腌制10分钟备用 2.锅里水烧沸后将小黄鱼放入,大火蒸10分钟至黄鱼熟 3.在蒸小黄鱼的时间,我们再来调一个醋...
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小黄鱼粥 1.小黄鱼剔出肉来,鱼骨和鱼头熬汤,倒入河蚬,煮开滤去骨头和河蚬,蚬肉剥出来待用 2.米洗好,加姜片和鱼高汤一用高压锅煮稀饭,煮到八分熟的时候即可 3.下鱼丸,下www.Tulaoshi....
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糖醋小黄鱼 1.取一盆,放入干淀粉,把一条黄鱼拍上一层薄薄的淀粉 2.开油锅,加热转中火,然后逐一放入小黄鱼炸,(我开的油锅一般一批炸三条),一批一般二至三分钟就呈金黄色了,半分钟左右翻一次面(刚放入时上层是还有没有结起来的白的淀粉,不要急于翻...
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酸菜小黄鱼 1.小黄鱼收拾干净,用葱姜、绍酒腌制十分钟,擦干水分,入油锅炸至外表酥黄(不要像做椒盐小黄鱼那样炸得太酥),备用 2.炒锅内热油,七成热,下姜片、蒜片、泡红椒爆香后倒入切成丝的酸菜煸炒,倒入高汤,放入小黄鱼,放盐、鸡精、糖调味 ...
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煎小黄鱼 1.买来的小黄鱼去头去鱼的内脏,一定要把小鱼的那层黑膜去掉.小黄鱼收拾干净后控水晾干. 2.等量的面粉和淀粉加盐和五香粉加清水调成面糊.把小黄鱼裹下面糊后放锅里煎 ...
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油煎小黄鱼 1.小黄鱼去头,内脏,鳞。洗清,加盐和胡椒粉腌一下,凉干。 2.放适量油,小火煎鱼。 3.分批煎,煎好装盘。 ...
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油炸小黄鱼 1.小黄鱼去鳞鱼鳍和内脏,洗干净,沥去水分,然后加入料酒和盐腌制10分钟。 2.鸡蛋打散。面粉和五香粉混合成五香炸粉备用。 3.将小黄鱼放入蛋液中使其...
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装纯的不服就干
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香煎小黄鱼 1.将小黄鱼清洗干净,沥干水分,平铺在碗中 2.撒上适量细盐、料酒,铺上适量葱姜,盖上保鲜膜,腌制去腥20分钟左右 3.不粘平底锅烧热,倒上适...
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油浸小黄鱼 1.将黄鱼洗净处理干净,用刀在鱼身两面斜切几道,不要切段。用姜片、大料、葱、料酒、醋、酱油少许盐腌制20分钟。腌制好以后取出以上腌制的这些佐料 2.腌制好以后,蒸锅底部添水,蒸之前再次加入姜片,葱段,大料。然后在上蒸...
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油淋小黄鱼 1.将鱼洗净,摆在盘子里,均匀的倒入料酒,腌制10分钟。 2.这时再TuLaoShi.com备好酱汁;葱,姜,蒜,和辣椒切成丝放入碗中倒入六月鲜酱油,不用其它调料。鱼腌制完后上蒸锅里蒸上,开锅后10分钟就可以了,盘中蒸出的水分倒掉。将备好的...
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干锅小黄鱼 1.小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用。 2.姜蒜切末、青红椒切碎备用。 3.蒜梗斜切段,葱切丝、香菜少许洗净备用。 ...
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干煸小黄鱼 1.先看看原材料 2.腌制:葱姜片适量;料酒10克;盐5克;胡椒粉2克抓匀腌制20分钟 3.玉米淀粉:80克 ...
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