1.将小黄鱼去头,去除内脏后清洗干净放入盘中,用料酒、葱和姜腌制10分钟备用
2.锅里水烧沸后将小黄鱼放入,大火蒸10分钟至黄鱼熟
3.在蒸小黄鱼的时间,我们再来调一个醋香汁。准备一个小碗,将泡小米辣碎放入碗中、放糖、醋、六月鲜酱油、麻油搅拌均匀