1、首先豆腐切小块。
2、肉糜放少许淀粉、盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀。
3、锅里放些橄榄油,把肉糜倒下去煸炒一下。
4、放入豆腐轻轻翻炒一下。
5、放点欧芹、鱼露、少许糖,煮开就可以出锅装盘了。鱼露的咸香和欧芹的清香相得益彰,太美味了!
1、豆腐过水,切片,摆盘;
2、锅中热油,炒肉糜和榨菜,加甜面酱炒熟;
3、再把步骤(2)浇在豆腐上即可。
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