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青椒炒鸭肫如何做 青椒炒鸭肫的家常做法

炒鸭胗

图老师美食

1.鸭胗洗净切片;韭菜花洗净沏4公分长段;辣椒切小片;蒜头切片备用。

2.将作法1的鸭胗放入滚水汆烫1∼2分钟待凉备用。

3.取一中华锅,将锅烧热,倒入2大匙的沙拉油,油温热后,加入作法1的辣椒片及蒜头片爆香,再加入作法1的韭菜花及作法2的鸭胗炒约30秒,再放入所有的调味料略为拌炒即可。

菠萝炒鸭胗

图老师美食

1.菠萝切片 鸭胗切花刀,飞水

2.姜切丝 韭菜花切段。

3.锅内下油,姜丝炝锅,倒入鸭胗翻炒片刻,再倒入菠萝,回少许盐...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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