1.鸡洗净剁小块,用盐和胡椒粉腌30分钟,下锅炒出油血用
2.热油爆姜丝,下洋葱
3.下青椒,下鸡肉,下香茅酱和鱼露,调入盐
4.继续翻炒,加咖喱粉和少许水,大火收汁
1、带皮带骨的chicken thigh 4个 (大约1.5lbs),切块用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟,锅干烧,热后下腌好的鸡块和姜片,煸炒至油渗出鸡块变色;
2、加入洋葱碎,翻炒至洋葱软;
3、加入咖喱粉、香茅酱翻炒均匀, 让鸡块裹上...[ 查看全文 ]