1.羊排洗净、改刀,拿盐、味精腌5分钟,平底锅油烧热七成,下锅煎一下,浇上红酒,待羊排上色后捞出,再入烤箱烤3分钟备用。
2.锅中放油烧至七成热,加入X.O酱和萝卜糕翻炒、摆盘。
3.将做好的羊排置于萝卜糕上,浇上烧汁,点缀迷迭香即可。可拿薄荷酱做蘸酱。
1. 两块lamb shoulder chop,paper towel拍干,撒适量盐和黑胡椒。
2. 锅高火烧热,融化1/2Tsp黄油...[ 查看全文 ]