1.羊排清洗擦干后两面撒上盐和黑胡椒碎腌制20分钟左右
2.把蒜末、法香碎、迷迭香碎、面包糠和1/2小勺盐一同放入碗内
3.倒入橄榄油搅拌均匀备用
4.有新鲜的香草当然是最好,这样香味比较浓郁,没有就用干的代替
5.锅中倒入2大勺油,待油温5成热时,放入腌好的羊排
6.大火把肉汁封住,煎至两面都呈金黄色,不用煎熟喔,待会还要进烤箱烤
7.煎好后的羊排表面...[ 查看全文 ]