1.新鲜羊排用淘米水清洗干净,沥干水。
2.锅热油,加入羊排煸炒2分钟,入葱姜片,再炒1分钟,加入足量热水,大火煮滚,去除浮沫,转中火炖20分钟,转成小火煲2小时。
3.出锅前5分钟加入泡好的枸杞子,起锅前加盐调味。
1.羊排骨洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧...[ 查看全文 ]