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玛格丽特小饼干的吃法玛格丽特小饼干的家常做法的相关文章

玛格丽特小饼干的家常做法玛格丽特小饼干怎样做

标签：玛格丽特小饼干甜品点心

蛋黄手指饼干 1、蛋黄和糖粉先大概搅拌均匀，再用电动打蛋器由慢速向快速打发成颜色变淡发白的蛋黄糊。 2、将低筋面粉、泡打粉及奶粉等一起过筛，一起加入拌好的蛋黄糊，再加入杏仁粉，用硅胶刮刀以不规则方向切拌成均匀的面糊。 3、裱花袋装上平口花嘴，将面糊装入裱花袋，烤盘铺硅胶布，将面糊在上面挤出一条条手指长的条状，并在表面撒上均匀的糖粉。 4、烤箱预热160度，上下火，将挤好的面...[ 查看全文 ]

尛_木马
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玛格丽特小饼干的做法玛格丽特小饼干最正宗做法

标签：玛格丽特小饼干甜品点心

玛格丽特小饼干 1.先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀，将黄油在室温下静置待其变软，分三次加入糖粉打发。 2.将蛋黄捏碎，放入打发好的黄油中拌匀。 3.加入过筛的面粉，捏成团状放入冰箱中冷藏一小时左右备用。 4.取出面团后揪成小块，揉成小球，放在烤盘上按一下，使其裂成小花形状。 5.烤箱170℃预热，烤盘置于中间一层用200℃烤15分钟，饼干着色即可。 6.剩余的面团可以用模子压成其他形状，或者随...[ 查看全文 ]

和蔼的热水袋
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玛格丽特小饼干的吃法

标签：玛格丽特小饼干烘培食谱

玛格丽特小饼干 1. 黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状 2. 煮两个鸡蛋，取蛋黄，把蛋黄放在筛网上，用手指按压，直至蛋黄成为细末。 3. 倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。 4. ...[ 查看全文 ]

唯有后爹金钱多
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玛格丽特小饼干的做法

标签：烘焙

1.将食材称好过筛。 2.把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄成为蛋黄细末。 3.待黄油软化以后，加入糖和盐。用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。 4.倒入过筛的蛋黄。搅拌均匀后，把低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里。用手揉成面团。 5.将揉好的面团装进保鲜袋放冰箱冷藏一小时。 6.冷藏好的面团大概400克，对半分成两个200克的。每200克装一盘，...[ 查看全文 ]

ピン
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怎么做玛格丽特小饼干最正宗玛格丽特小饼干的做法

标签：玛格丽特小饼干糖粉饼干

玛格丽特小饼干 ①煮2个水煮蛋，取其蛋黄，把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使之过筛成为蛋黄沫 ②黄油软化后[软化成手指一按就瘪下去的程度]，加入糖粉和盐用打蛋器打发到体积膨大颜色变浅呈膨松状 ③倒入过筛蛋黄搅拌均匀 ④低筋面粉和玉米粉混合过筛到打发好的黄油里用手揉成面团 ⑤揉好的状态应该是略微偏干不过分湿润也不会应为干燥而散开用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时[没有条件也可...[ 查看全文 ]

xuandong0
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如何做玛格丽特小饼干最正宗玛格丽特小饼干的做法

标签：玛格丽特小饼干蛋黄黄油

玛格丽特小饼干 1.将黄油从冰箱取出后切丁回温约1小时，接着加入糖粉打发。 2.蛋黄过筛成粉末状后筛入黄油中，搅拌均匀。 3.然后筛入已经混合好的低粉和玉米淀粉，轻捏成团。 4.将面团装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏1小时。 5.1小时后，取出面团，分成若干个小团并揉成球，放到烤盘上。 6.分面团的时候烤箱可同时170度预热。 7.分好小团后，用大姆指按扁小团成型，裂开是很正常的不用担心。 8.最后放...[ 查看全文 ]

loveping1127
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玛格丽特小饼干怎么做玛格丽特小饼干最正宗的做法

标签：玛格丽特小饼干黄油蛋黄

蛋黄手指饼干 1、蛋黄和糖粉先大概搅拌均匀，再用电动打蛋器由慢速向快速打发成颜色变淡发白的蛋黄糊。 2、将低筋面粉、泡打粉及奶粉等一起过筛，一起加入拌好的蛋黄糊，再加入杏仁粉，用硅胶刮刀以不规则方向切拌成均匀的面糊。 3、裱花袋装上平口花嘴，将面糊装入裱花袋，烤盘铺硅胶布，将面糊在上面挤出一条条手指长的条状，并在表面撒上均匀的糖粉。 4、烤箱预热160度，上下火，将挤好的面...[ 查看全文 ]

鬼中飞懿
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玛格丽特小饼干的家常做法

标签：玛格丽特小饼干猪肉

玛格丽特小饼干 1.蛋黄碾碎过筛备用 2.黄油软化加糖，打呈淡黄色 3.加入蛋黄屑，搅匀 4.筛入粉类、牛奶 5.活成面团，盖好保鲜膜置于冰箱松弛15分钟 6.分成小球按扁，烤箱预热180度，中层25分钟蛋黄也酥酥—玛格丽特小饼干 1、玉米淀粉和低粉混合过筛后，用原筛子把熟蛋黄磨成蓉. 2、黄油软化加糖粉打发，加入蛋黄蓉拌均. 3、加入过筛后的粉类拌均. 4、搓成条分成16小份，搓成小球后放冰箱...[ 查看全文 ]

llyx_200
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正宗玛格丽特小饼干的做法

标签：玛格丽特小饼干烘焙烘焙食谱

黄油室温软化，加入糖粉和盐用打蛋器打发，打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状即可。鸡蛋煮熟，剥掉外壳，取出蛋黄，放入筛网中用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末，倒入打发的黄油中，拌匀。 ...[ 查看全文 ]

清清凉笨笨
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玛格丽特小饼干的做法图解

标签：玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干 1. 将以上配料分别用电子厨房秤秤量好。然后将黄油软化（一边用吹风机吹，一边用打蛋器搅拌即可） 2. 将糖粉和盐加入软化的黄油里，并打发至体积稍稍膨胀，颜色稍变浅，如图状 3. 提前把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用面粉筛筛入已打发黄油里，并搅拌均匀。（蛋黄过筛是为了口感绵软~） 4. 将秤量好的低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛筛入黄油中，并用手揉成面团 ...[ 查看全文 ]

正义hk之士2014
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玛格丽特小饼的吃法

标签：玛格丽特小饼烘焙烘焙食谱

熟蛋黄碾碎过筛黄油室温放软，切成小块，加入糖粉将2打发 ...[ 查看全文 ]

梦里相约3
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玛格丽特饼干怎样做玛格丽特饼干的家常做法

标签：玛格丽特饼干饼干

胡萝卜玛格丽特饼干 1、筛熟蛋黄成蛋黄细末。 2、黄油软化，加糖和盐打发，呈蓬松状，加入熟蛋黄。 3、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，加入黄油揉成面团，放冰箱冷藏1小时。 4、取面团，取一小块整形，然后放入烤箱即可，170度，15分钟。小诀窍和普通玛格丽特做法差不多~ 午后美味点心玛格丽特饼干 1、原料：低筋面粉100克无盐黄油100克熟蛋黄3个糖粉60克盐1克奶粉20克玉米淀粉100克 ...[ 查看全文 ]

原创很简单
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玛格丽特饼干

标签：家常菜玛格丽特饼干

玛格丽特饼干玛格丽特饼干全名是“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐(Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies)”。怎么由来的不得而知,也许有个美丽的故事,也许只是西点师傅随意想出来的名字。这款饼干,估计是被烘焙爱好者制作次数最多的饼干了。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!玛格丽特饼干是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 玛格丽特杏仁饼干...[ 查看全文 ]

北京中年男人1
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玛格丽特小饼的做法

标签：黄油

玛格丽特小饼步骤 1. 熟蛋黄过筛成粉状 2. 低粉、玉米淀粉、蛋黄粉均匀混合到一起 3. 黄油软化后用电动打蛋器低速打散 4. 黄油加入糖粉，先低速打匀，转高速打发 5. 打发的黄油颜色发...[ 查看全文 ]

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如何做玛格丽特小饼干

标签：玛格丽特小饼干蛋黄黄油饼干

蛋黄也酥酥—玛格丽特小饼干 1、玉米淀粉和低粉混合过筛后，用原筛子把熟蛋黄磨成蓉. 2、黄油软化加糖粉打发，加入蛋黄蓉拌均. 3、加入过筛后的粉类拌均. 4、搓成条分成16小份，搓成小球后放冰箱冷藏20分钟. 5、冷藏后的小球，用大拇指按扁. 6、160度，中层，烤20分钟. 小诀窍我放了两个蛋黄，结果非常非常的干，不容易成团，按的时候特别容易碎，现在想想也许放一个口感会更好。烤的时候，电...[ 查看全文 ]

野王大硕
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宝宝点心—玛格丽特小饼干的吃法

标签：烘培食谱

宝宝点心—玛格丽特小饼干 1. 100g黄油切小块室温软化（如果冻的太硬可以在煮鸡蛋的时候放在锅上用水蒸气加热软化一下），加入30g糖粉和1g盐打发至淡黄色膏状 2. 2个熟蛋黄过筛加入打发的黄油中，搅拌均匀 3. 加入100g低粉，80g玉米淀粉和20g奶粉至黄油中，均匀搅拌，并用手揉成面团...[ 查看全文 ]

最卑微得承諾
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玛格丽特小饼干怎么做

标签：玛格丽特小饼干面食

玛格丽特小饼干 1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。 2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。 3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。 4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。 5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼...[ 查看全文 ]

你我冰山一角
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玛格丽特小饼的做法

标签：玛格丽特小饼烘培食谱

玛格丽特小饼 1. 备料 2. 将黄油室温软化，加糖分打发成颜色略浅 3. 加入过筛的熟鸡蛋黄，继续搅拌均匀 4. 加入过筛的底粉和玉米淀粉，揉成面团 5. 放入冰箱冷藏1小时 6. 取出冷藏好的面团，按压成裂纹的小饼 7. 烤箱预热10分，170°，...[ 查看全文 ]

傻傻の吖頭★☆
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玛格丽特饼干的吃法

标签：玛格丽特饼干猪肉

玛格丽特饼干 1、鸡蛋煮熟，蛋黄过筛（鸡蛋要熟透，蛋黄才好过筛） 2、黄油软化，用打蛋器打发至颜色变浅体积略膨大。 3、加入糖粉和盐，搅拌均匀。 4、加入过筛后的熟蛋黄，搅拌均匀。 5、加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌，揉成面团，此时面团略干。 6、将揉好的面团放入冰箱冷藏室，冷藏1个小时。 7、把冷藏好的面团拿出来，再揉成直径是2.5cm的圆球若干个，最后用大拇指轻轻按压出美丽的花纹。 8、...[ 查看全文 ]

那抹残阳1
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玛格丽特小饼的家常做法

标签：玛格丽特小饼猪肉

玛格丽特小饼 1.将熟蛋黄碾碎过筛，备用 2.黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器充分打匀，呈淡黄色 3.加入蛋黄屑，搅匀 4.筛入粉类，加入牛奶，活成面团，盖好保鲜膜置于冰箱中松弛15分钟 5.取出面团，分成每份约20克的小团，圆球状，码入已铺油纸的烤盘中，用拇指按成圆饼状，面饼边缘自然裂开 6.烤箱预热，180度，中层，25分钟小诀窍 TIPS: 1、如果想成品颜色更漂亮些，可以在15分钟后，在...[ 查看全文 ]

穷人三代
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