1、鸡蛋煮熟,蛋黄过筛(鸡蛋要熟透,蛋黄才好过筛)
2、黄油软化,用打蛋器打发至颜色变浅体积略膨大。
3、加入糖粉和盐,搅拌均匀。
4、加入过筛后的熟蛋黄,搅拌均匀。
5、加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌,揉成面团,此时面团略干。
6、将揉好的面团放入冰箱冷藏室,冷藏1个小时。
7、把冷藏好的面团拿出来,再揉成直径是2.5cm的圆球若干个,最后用大拇指轻轻按压出美丽的花纹。
8、最后进入烤箱,中层,170度,15分到20分钟。
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