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如何做造型饼干 造型饼干最正宗的做法

手指饼干

图老师美食

1.蛋白分次加入30克细砂糖,打至干性发泡;

2.蛋黄和10克糖打至颜色变浅,倒入蛋白霜中翻拌均匀;

3.低粉和玉米淀粉混合过筛,加入蛋糊中,快速切拌均匀成面糊;

4.将面糊装入圆口花嘴的裱花袋,在铺油布的烤盘上均匀的挤出条状;

5.预热烤箱,180度,烤盘放中上层,10分钟左右;

6.请不要走开,蹲在烤箱前观察,饼干上色,边缘微微发棕黄色,就好了。

曲奇饼干

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1.将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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