如何做家常茄子 最正宗家常茄子的做法

如何做家常茄子 最正宗家常茄子的做法的相关文章

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  如何做家常茄子 家常茄子做法

  标签：家常茄子 茄子 青蒜 家常菜

  延边家常炒干茄子条 1、干茄子条浸泡1-2小时捞出备用。 2、开油锅，加蒜泥、胡萝卜丝、茄子条翻炒。 3、加葱丝、酱油、芝麻油、少许盐，炒匀出锅。 小诀窍 葱丝最后放保持新鲜度和颜色。 家常炒茄子 1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。 2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。 3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。 4、再倒入肉丝炒。 5、肉丝...[ 查看全文 ]

  yi1394

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  家常茄子怎样做 家常茄子最正宗的做法

  标签：家常茄子 茄子 五花肉 家常菜

  家常鱼香茄子 1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油） 2、锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸。注意保持中火和不停翻动，以免炸糊。捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来。 3、炒锅内留少许底油（油一定要少，因为茄子本身有油了），放入姜、蒜爆香。 4、再加入郫县豆瓣酱（火要小...[ 查看全文 ]

  吃货顶起

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  最正宗家常茄子的做法 家常茄子的做法

  标签：家常茄子 茄子 生抽

  家常烧茄子 1、茄子洗净切滚刀块，加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右； 2、挤去腌出的水分，备用； 3、茄子越老腌出的水颜色越深，这个时节的茄子都还很嫩呢； 4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滚刀块，葱切粒，姜切片，备用； 5、起炒锅，热锅凉油小火煸炒五花肉，油不用放太多，五花肉会出油； 6、炒至五花肉表面金黄，吐出油脂，下入葱姜，改中火煸炒出香味； ...[ 查看全文 ]

  eappoeappo

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  家常茄子如何做好吃 家常茄子做法

  标签：家常茄子 长茄子

  家常烧茄子 1）茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。 2）将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。 3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炸成金黄色后捞出，充分沥干。（锅中的油过滤后还可以用） 4）锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青红椒块，翻炒20秒。 5）将碗里的料汁用筷...[ 查看全文 ]

  中南水域

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  烧茄子的家常做法 烧茄子如何做

  标签：烧茄子 烧茄子的做法 烧茄子的家常做法 茄子 花生油

  烧茄子 1.将茄子去皮切成滚刀块，加入精盐，抓均，盖上保鲜膜，腌4个小时，让茄子水分出没。 2.葱、姜切成丝，蒜切末。 3.将腌过的茄子用水冲洗干净，去掉盐味。 4.鸡蛋1个，淀粉加少量面粉调成糊，并把油炉加热。 5.下锅炸挂了糊的茄子，至表面发硬发脆，成金黄色。 6.捞出茄子，锅内留少许油，下入葱姜丝、烂蒜爆锅。下入尖辣椒翻炒，再下入茄子，依次下入盐，味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白...[ 查看全文 ]

  小浪漫地主哥

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  鱼香茄子的家常做法 鱼香茄子如何做

  标签：鱼香茄子 鱼香茄子的做法 长茄子 泡椒 鱼香

  鱼香茄子 1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油） 2、锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸。注意保持中火和不停翻动，以免炸糊。捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来。 3、炒锅内留少许底油（油一定要少，因为茄子本身有油了），放入姜、蒜爆香。 4、再加入郫县豆瓣酱（火要小点...[ 查看全文 ]

  MC罗

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  怎么做家常炒茄子 家常炒茄子最正宗的做法

  标签：家常炒茄子 茄子

  家常鱼香茄子 1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油） 2、锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸。注意保持中火和不停翻动，以免炸糊。捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来。 3、炒锅内留少许底油（油一定要少，因为茄子本身有油了），放入姜、蒜爆香。 4、再加入郫县豆瓣酱（火要小...[ 查看全文 ]

  吐泡泡的人2

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  家常茄子的做法 家常茄子家常的做法

  标签：家常茄子 茄子 五花肉 素菜

  延边家常炒干茄子条 1、干茄子条浸泡1-2小时捞出备用。 2、开油锅，加蒜泥、胡萝卜丝、茄子条翻炒。 3、加葱丝、酱油、芝麻油、少许盐，炒匀出锅。 小诀窍 葱丝最后放保持新鲜度和颜色。 家常炒茄子 1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。 2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。 3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。 4、再倒入肉丝炒。 5、肉丝...[ 查看全文 ]

  laoutuiect44

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  家常茄子家常的做法 家常茄子的做法

  标签：家常茄子 茄子 生抽 家常菜

  延边家常炒干茄子条 1、干茄子条浸泡1-2小时捞出备用。 2、开油锅，加蒜泥、胡萝卜丝、茄子条翻炒。 3、加葱丝、酱油、芝麻油、少许盐，炒匀出锅。 小诀窍 葱丝最后放保持新鲜度和颜色。 家常炒茄子 1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。 2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。 3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。 4、再倒入肉丝炒。 5、肉丝...[ 查看全文 ]

  cc明天

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  蒸茄子最正宗的做法 蒸茄子如何做

  标签：蒸茄子 长茄子 生抽 家常菜

  清蒸茄子 1、将茄子头不要去掉，留柄，只将柄下面的皮衣剥掉些即可。 2、将茄子下面的尾处尖尖切掉（因为这里是最寒的），洗净； 3、将生姜切成沫置小碗内，小碗内再倒入适量生抽，大概3-4匙（小半碗的样子），加入糖1-2匙，再倒些色拉油，用筷子调均； 4、将小碗置蒸锅的中间，小碗周围旁边将茄子一根根放进蒸锅，调料和茄子一起蒸，大火烧开后改中火，大概10分钟左右，用筷子插一下茄子，熟烂了就行...[ 查看全文 ]

  小锄头哥点点

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  最正宗鱼香茄子的做法 如何做鱼香茄子好吃

  标签：鱼香茄子 鱼香茄子的做法 茄子 鱼香

  鱼香茄子 1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油） 2、锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸。注意保持中火和不停翻动，以免炸糊。捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来。 3、炒锅内留少许底油（油一定要少，因为茄子本身有油了），放入姜、蒜爆香。 4、再加入郫县豆瓣酱（火要小点...[ 查看全文 ]

  BBKMLX

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  正宗家常茄子的做法

  标签：家常茄子

  家常红烧茄子 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。 青椒和西红柿清洗干净后切块。 ...[ 查看全文 ]

  bluemoon132

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  如何做鱼香茄子好吃 最正宗鱼香茄子的做法

  标签：鱼香茄子 鱼香茄子的做法 茄子 肉末 鱼香

  鱼香茄子煲 1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。 2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，否则会咸），将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。 3.锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。 4.炸至茄条软身。 5.将茄子取出沥干油份。 6.倒出炸剩下的油，只留一点底油。冷油将姜末，蒜末爆香。 7.放入一大匙红油豆瓣酱炒至色泽红亮。(豆瓣酱...[ 查看全文 ]

  达人宇仔

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  腊味茄子皮的家常做法 腊味茄子皮如何做

  标签：茄子 腊肠

  腊味焖卷子 1.干菜用温水提前浸泡两小时回软 2.面粉加入适量开水，和成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜，饧半小时左右 3.腊肠洗净切段、腊牛肉洗净切块 4.锅烧热，放少许油，放入姜、蒜和八角爆香 5.闻到香味后放入腊肠和腊牛肉 6.翻炒至肉变色，加水没过食材 7.放入香叶、辣椒和桂皮 8.加少许生抽 9.根据口味加少许盐 10.放入泡好的干菜和葱段，大火烧开，盖上锅盖，转中小火焖煮40分钟左右 11.炖...[ 查看全文 ]

  不懂女人心168

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  红烧茄子的家常做法 红烧茄子如何做？

  标签：红烧茄子 红烧茄子的做法 红烧茄子的家常做法 茄子 香菜 家常菜

  美味红烧茄子 1.茄子洗净去蒂，剖成4份，然后切成一厘米的厚片。大葱洗净切段备用。 2.锅烧热，下油360毫升。放入茄子片炸软，盛起沥干待用。 3.锅再烧热，下油两汤匙，煎香生姜末、大葱段、豆瓣酱。 4.放入茄子，注入高汤，加入盐、糖调味，洒入绍酒。调低火力，慢煮至汁液浓稠。 5.太白粉加入适量冷水，拌匀，倒入锅中勾芡，浇上辣椒油，即可上桌。 红烧茄子 1、茄子洗净切厚片，单面划花刀，...[ 查看全文 ]

  andrew1013

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  烧怪味茄子最正宗家常做法

  标签：茄子 烧怪味茄子 怪味 家常菜

  烧怪味茄子 美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!烧怪味茄子也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 砂锅红烧肉茄子炖土豆的做法步骤 1. 茄子、土豆去皮洗净，与红烧肉一起切小块儿。葱、蒜、香菜切碎。 2. 红烧肉丁入锅，加入葱，小部分蒜翻炒。 3. 将茄子、土豆块放入砂锅中，倒入开水没过菜就可以。放入盐，红烧肉的汤汁。 4. 中火...[ 查看全文 ]

  小白龙lei

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  怎么做家常茄子好吃 家常茄子的做法

  标签：家常茄子 茄子 五花肉

  家常茄子 1、将茄子削皮洗净，切成长4公分，粗1公分的条；把青蒜洗净切成段；将青辣椒切成小块。 2、炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子条翻炒数下，加盐，焙至茄子条的水分基本收干时，捞出将油沥干待用。 3、炒锅再上火，放入油3汤匙，炒香豆瓣酱，下青蒜段、木耳和青辣椒块炒香，倒入茄子条，再用酱油调味，用水淀粉勾芡，淋入辣椒油炒匀即可。 家常茄子 茄子滚刀切块，放到水里冲洗一下，沥...[ 查看全文 ]

  xiyxf6989

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  粉蒸茄子如何做 粉蒸茄子最正宗的做法

  标签：五花肉 蒸肉

  家常蒸茄子 1、将茄子切成条子，摆放整齐在盘子里，放到蒸锅里蒸。 2、大蒜、葱切成末子装入碗里备用。 3、将醋、酱油、香油、橄榄油、黄豆酱和葱蒜末混合搅拌均匀成调料汁。 4、等到茄子蒸软了，浇上调好的汁就可以了。 粉蒸茄子 1.五花肉切块，放入少许盐，淀粉、酱油、胡椒、味精，腌制2小时。 2.茄子洗干净，切条，加入少许盐泡20分钟，拿出来沥水就不会有黑点. 3.将买来的蒸肉粉，一半放...[ 查看全文 ]

  鑰佽幢鉁

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  最正宗腊味蒸茄子的做法 腊味蒸茄子如何做

  标签：腊味蒸茄子 长茄子 腊肠

  腊味茄子皮 1.茄子皮切丝，用清水浸泡半小时以上；腊肠烤好或蒸好，切成小块； 2.食油烧热，葱姜炝锅，倒入腊肠炒出油脂，再放入茄子皮翻炒； 3.加入青椒丝翻炒，加盐； 4.最后撒入葱花。 蒜香腊味烧茄子 1.1、姜、蒜和青红尖椒都切碎备用；2、大蒜将蒜白部分拍裂，然后切碎备用；3、腊肉切成小片，用温水泡10分钟备用；4、用耗油、生抽、豆瓣酱、糖和香油调成汁备用；5、茄子切成条状备用；6、...[ 查看全文 ]

  sunguoli1982

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  最正宗鱼香茄子煲的做法 如何做鱼香茄子煲

  标签：鱼香茄子煲 茄子 鱼香

  蒜蓉鱼香茄子煲 1、茄子去头尾，间花刨去外皮，斜切成大块。 2、猪肉末用腌肉料拌匀，腌半小时以上。 3、烧热油1汤匙，下一半分量姜米、蒜蓉和豆瓣酱爆香，下茄子炒至软身，边炒边下少许水。 4、另起锅，烧热油半汤匙，爆香余下的姜米、蒜蓉、豆瓣酱，下猪肉末兜炒。 4、把猪肉和调味料一同倾入步骤（3）的茄子煲，慢火煮5分钟，下芡汁，待滚撒上葱粒供食。 小诀窍 选购蒜头最好要未...[ 查看全文 ]

  江南少白

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