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最正宗鱼香茄子的做法如何做鱼香茄子好吃的相关文章

鱼香茄子煲最正宗的做法鱼香茄子煲怎样做好吃

标签：鱼香茄子煲甜品点心

鱼香茄子煲 1。茄子切滚刀块，准备大量葱、姜、蒜末。青红辣椒切小块，目的是配颜色。猪肉剁成末。 2。锅置旺火上，放入菜油烧至七成热，放人茄子炸制，炸至刚熟变色时捞出。 3。锅里放油，小火爆香葱姜蒜末和豆瓣酱以及肉末。这里只下3/4的葱姜蒜末就好，剩下1/4备用。然后下茄子，加适量酱油或盐。另外加糖、醋、料酒、（高汤），烧一会儿。 4。下青红辣椒和青豆，临出锅前，把剩下的1/4的葱...[ 查看全文 ]

乾隆干康熙
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鱼香茄子

标签：家常菜鱼香茄子

鱼香茄子鱼香茄子Yu-XIANG Eggplant (Sautéed with Spicy Garlic Sauce),是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法,其好吃味道鲜美,营养丰富。英文名:Yu-XIANG Eggplant (Sauté ed with Spicy Garlic Sauce)菜品由来相传很久以前在四川有一户生意...小编今天推荐一道鱼香茄子教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编...[ 查看全文 ]

球球1162756233
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鱼香茄子的正宗做法

标签：鱼香茄子茄子鱼香鱼

鱼香茄子正宗做法/图解/步骤： 1. 茄子去皮切适当厚一点的条，块都可以。 2. 生姜、葱、蒜、泡姜和泡辣椒切碎末 3. 切好的茄子入油锅煸软捞起。 4. 放入切好的姜葱蒜末煸出香味。 5. 放入泡姜、泡辣椒、豆瓣炒出红油后放一小碗水，加少许生抽，白糖我放了三勺，看个人口味适当增减 6. 放入茄子煨熟 7. 待汤汁快收干时加入少许醋、淋上水淀粉。 8. 起锅了，来上一碗米饭、...[ 查看全文 ]

tractorgu
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家庭菜鱼香茄子怎么做鱼香茄子的做法

标签：家常菜鱼香茄子

1.把所有的调料兑在一起成鱼香汁；木耳洗净过滚水焯一下，切丝 2.茄子洗净切长条 3.泡椒和鱼香汁搅匀 4.茄子过油捞出 5.锅内烧热少许油下葱姜爆香 6.倒入木耳翻炒一下 7.把兑好的鱼香汁倒入锅内搅匀烧开，下炸好的茄子翻炒均匀收一下汁儿，出锅前淋入少许香油菜谱小贴士：茄子切好怕变黑的话放入淡盐水泡，用的...[ 查看全文 ]

仁壽县的棒老二
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正宗鱼香茄子的做法

标签：鱼香茄子

【鱼香茄子】——如何炸茄子少吸油主料：紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱配料：郫县豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟；再捞出沥干水分，撒...[ 查看全文 ]

来去若梦行
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鱼香茄子怎么炒好吃_鱼香茄子怎么做

标签：家常菜鱼香茄子

1.将茄子切成长条。 2.撒上适量盐，腌制十分钟。 3.将蒜瓣和红椒、姜，切成末。 4.锅底放油，将姜末和蒜末爆香。 5.腌制过的茄子挤出水分，倒入锅中，加入红辣椒翻炒均匀。 6.取半碗水，倒入豆瓣酱、糖和淀粉，搅拌均匀。 7.将调好的汁倒入茄子中，改小火，翻炒两分钟即可。出锅时淋上少许香油。菜谱小贴士：因...[ 查看全文 ]

花花花花花花熊
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正宗鱼香茄子如何做好吃

标签：正宗鱼香茄子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

正宗鱼香茄子 1.茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒切条。 2.准备郫县豆瓣酱，和各种调味料，因家中没有郫县豆瓣酱，所以用辣椒将代替了，最好用郫县豆瓣酱。 ...[ 查看全文 ]

珠宝小海君
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鱼香茄子的营养价值-鱼香茄子的做法

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法

鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。鱼香茄子有多种不同制法，其中有粤菜与川菜的做法最多，其味道鲜美，营养丰富。下面介绍鱼香茄子的制作材料及制作步骤。鱼香茄子的营养价值-鱼香茄子的做法鱼香茄子的营养价值美味的鱼香茄子的主要成分是茄子，那么它的营养价值有以下几点： 1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、...[ 查看全文 ]

___沙罗双树园
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鱼香茄子如何做好吃

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

鱼香茄子 1.茄子洗净切成约5cm左右的细长条后放入微波炉专用的碗中 2.盖上盖子放进微波炉高火转3分钟 3.生抽一大勺、老抽一小勺、陈醋两小勺、白糖一小勺、以及适...[ 查看全文 ]

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最正宗鱼香茄子煲的做法

标签：鱼香茄子煲茄子

蒜蓉鱼香茄子煲 1、茄子去头尾，间花刨去外皮，斜切成大块。 2、猪肉末用腌肉料拌匀，腌半小时以上。 3、烧热油1汤匙，下一半分量姜米、蒜蓉和豆瓣酱爆香，下茄子炒至软身，边炒边下少许水。 4、另起锅，烧热油半汤匙，爆香余下的姜米、蒜蓉、豆瓣酱，下猪肉末兜炒。 4、把猪肉和调味料一同倾入步骤（3）的茄子煲，慢火煮5分钟，下芡汁，待滚撒上葱粒供食。小诀窍选购蒜头最好要未...[ 查看全文 ]

王青华10
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鱼香茄子的做法

标签：家常菜川菜

1.将茄子和辣椒洗净，猪肉绞碎或切成小丁，葱蒜和辣椒切丁。 2.茄子去皮切块，锅内放油，油烧至8成热时下茄子，炸至金黄色后捞出。 3.取一个小碗，放入老抽、醋、料酒、糖和淀粉调匀，另起锅，放少量油，烧热至6成热后倒入辣椒和葱蒜炒香。 4.接着...[ 查看全文 ]

奶油花椰菜
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鱼香茄子的做法

标签：川菜

第一步：准备好所需的材料。第二步：将茄子切成条，然后放入盐水中浸泡十分钟。然后沥干水分，捞出来，左后撒入一些干淀粉，搅拌均匀。第三步：锅中倒入油，烧至七成热的时候，倒入茄子炸。炸的时候，注意控制火候，避免炸糊。第四步：将炸好的茄子装出来，然后放入姜蒜爆香后，再加入豆瓣酱翻炒。 ...[ 查看全文 ]

k1ki,
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正宗凉拌鱼香茄子的做法

标签：凉拌鱼香茄子

凉拌鱼香茄子 1. 茄子去皮切厚片，蒸熟。如果您用的是长茄子，就不用去皮了。 2. 蒸熟的茄子撕成条。 3. 碗里放入姜末，蒜末，郫县豆瓣。 4. 适量食用油加热后泼在碗里。 5. 趁热加...[ 查看全文 ]

和蔼的瑾色流年
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肉末鱼香茄子

标签：家常菜肉末鱼香茄子

肉末鱼香茄子图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!肉末鱼香茄子小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 鱼香茄子（加肉末的）的做法步骤 1. 茄子洗净去皮切成条加盐腌制十分钟至二十分钟一个青椒切丝 2. 肉馅量随意加入少量料酒腌制 3. 葱姜蒜切末一半用来调制汁用一半用来爆香 ...[ 查看全文 ]

baby橙七七
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鱼香茄子煲的家常做法怎么做鱼香茄子煲

标签：家常菜粤菜

鱼香茄子是著名的川菜，可鱼香茄子煲确是道地地道道的粤菜，很多人以为这两道菜是一样的，只是所盛容器的不同。其实不然，这两道菜不管在味道和做法上都是有很大区别的。下面就跟小编一起来学鱼香茄子煲的做法吧。 1.茄子洗净，切长段，放入热油锅中，中大火炸制金黄色后捞出。 2.将炸好的茄子放入沸水中快速快速汆烫，捞出沥干水分。 ...[ 查看全文 ]

露西
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鱼香茄子的吃法

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法瓜果蔬菜

鱼香茄子 1、茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎，所有调料混合成汁 2、锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸 3、不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出 4、锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味 5、倒入已炒过的茄子，翻炒几下 6、倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠 7、撒入葱花即可出锅小诀窍 1、炒之前先将茄子在锅中干煸一会，使茄子水分挥发掉一些...[ 查看全文 ]

谁的立夏不轻伤
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正宗肉末鱼香茄子的做法

标签：肉末鱼香茄子鱼香

下饭菜鱼香茄子餐桌上最脍炙人口的下饭菜------- 鱼香茄子原料圆茄子1个泡椒剁碎葱1段姜1块蒜2瓣。调料：酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。鱼香茄子的做法 1、茄子洗净，切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成调味汁； 2、锅烧热，锅中倒少量油，将茄子块放入锅中煸；盖上盖不至茄子颜色变深，有些变小时盛出； ...[ 查看全文 ]

Fighting_XF527
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正宗鱼香茄子褒的做法

标签：茄子

下饭菜鱼香茄子餐桌上最脍炙人口的下饭菜------- 鱼香茄子原料圆茄子1个泡椒剁碎葱1段姜1块蒜2瓣。调料：酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。鱼香茄子的做法 1、茄子洗净，切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成调味汁； 2、锅烧热，锅中倒少量油，将茄子块放入锅中煸；盖上盖不至茄子颜色变深，有些变小时盛出； ...[ 查看全文 ]

enjoy赵颖
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正宗鱼香茄子煲的做法

标签：鱼香茄子煲

鱼香茄子煲泡椒剁碎。豆办酱剁碎待用大蒜，生姜剁碎，芹菜切粒，葱切碎待用． ...[ 查看全文 ]

隆化青年30
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凉拌鱼香茄子如何做好吃

标签：凉拌鱼香茄子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

凉拌鱼香茄子 1.茄子改刀后放入蒸锅蒸8分钟 2.蒸好的茄子自然晾凉，把在冷却的过程中吐出的水沥干 3.泡辣椒,葱,姜,蒜剁碎,葱蒜姜的比例应该是在3:2:2 ...[ 查看全文 ]

疯子的羊胡子
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