1.锅里倒底油,放入花椒,炒出香味。
2.放入姜片,蒜瓣,干辣椒爆香。
3.放入郫县豆瓣炒香,放入虾翻炒,虾皮变红色。
5.倒入酱油,料酒,糖。少加一点水翻炒入味。
6.放入线辣子段,葱段翻炒。
7.慢慢收汤汁,淋一点香油即可。
1.将虾洗净沥干、抽出虾线,用一大把青花椒、一小碗剪开的干朝天椒、葱、姜、蒜末、一小勺白糖、两勺海鲜酱油拌匀腌制24小时。
2.净锅放底油,烧至5、6...[ 查看全文 ]