1、萝卜刨丝放盐腌后挤出水份。
2、加葱花、酱油、盐、糖和鸡精拌匀,加面粉擀成圆饼(勿加水)。
3、烤盘预热,放一勺油,将萝卜丝饼放入刷油烤制。
4、2分钟后翻面刷油,再烤2分钟至两面金黄即可.
【萝卜丝饼面糊的调制过程】:
1.碗里放入150克普通小麦面粉(也就是中筋面粉)。
2.往...[ 查看全文 ]