1.将材料A的秀珍菇烫熟,与洋葱丝、牛肉片一起放入油锅中快速炒熟备用。
2.将调味料的香油倒入锅中烧热,放入蒜泥爆香,再加入辣椒酱、酱油、砂糖搅拌均匀备用。
3.将作法1的材料与所有材料B摆在白饭上,中间放生蛋黄,淋上适量作法2的热酱汁,撒上白芝麻即完成;食用时全部拌匀即可。
1.所有配料切成稍微粗一些的丝;
2.大米饭盛在大碗里,用勺子稍稍摸平表面;
3.蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟(断生即可,不要过火);再...[ 查看全文 ]