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盐焗虾怎么做好吃 盐焗虾怎样做好吃

天下盐焗虾

图老师美食

1.将大虾清洗干净,加料酒、姜丝、葱段、鱼露腌制十分钟。

2.海盐入锅翻炒至七成热时倒一半入盘,把大虾摆在盐上,再把锅中的热盐继续炒至十分热,倒在大虾上,压实,等三分钟即可食。

小诀窍

海盐未经细加工,不会太咸,不要担心风味。 焗的时间不要入长,过长会影响到虾的鲜嫩度。 食用的时候,记得在旁边放一碗柠檬水洗手用。

山寨盐焗虾

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一、海盐倒入锅中,加几粒花椒和八角,将盐炒香;

二、将虾用食物用的砂纸(parchment)包好虾...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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