1.锅烧热,放一点点油,用小火慢慢炒到略显透明
2.转中火,把陈饭倒进锅里和腊肠共炒,再把白兰地倒到饭里面翻炒,加进白兰地之后,原来成块的饭团很快便可以变得松散,并且能增进香味
3.把饭翻炒一分钟左右,加进葱花再放盐调味即可
1.备料(米饭要是冰箱冷藏过的隔夜饭,这是让炒饭颗粒分明的条件之一)
2.香肠,胡萝卜,茭白...[ 查看全文 ]