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翡翠米汤鱼片

图老师美食

1、将泰国香米、糯米入锅,加水,大火烧开,小火煨出米汤。

2、鳜鱼宰杀后治净,取净肉,码味上浆,入米汤中煨至刚熟,加入菠菜汁烧开,调味即成。

创新说明

此菜采用米汤做菜,调制手法特别,加入菠菜汁,使菜品更富营养。

小诀窍

特点

清香可口,色泽淡雅,器皿高贵。

罗永存(辽宁)

薏米雪耳汤

图老师美食

1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟

2、挑选新鲜瘦肉约500克,洗净放入锅内,加清...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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