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椰汁咖喱饭最正宗的做法

橙香椰汁咖喱牛腩饭

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1.【牛腩的焯制过程】

2.牛腩用清水冲洗干净,用刀逆着纹路切成3CM*3CM见方的核桃般大小的块

3.锅内放入适量清水,开火加热至锅里发出响声,水似开非开

4.放入切好的牛腩块,大火烧开煮制约7、8分钟

5.煮到水开,牛腩变色,锅内有大量的浮沫飘起

6.用笊篱将牛腩捞出

7.立即用凉水冲凉

8.【牛腩的炖制过程】

9.飞水冲凉的牛腩放入电压力锅中,加入足量的清水

10.水里加入3~5粒小茴香

11.接着放入一片洋葱瓣

12.盖严锅盖,通电按煮肉键加压8分钟共煮20分钟

13.至牛肉软烂,将牛腩块捞出备用

14.【咖喱牛腩炖制...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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