1. 西兰花分小棵用热水焯一下待用
2. 土豆、胡萝卜切小块,香菇切片,一同下锅以油翻炒
3. 翻炒过的食材加水煮沸,捞起浮沫,中火煮约10分钟
4. 关火,放入块状咖喱,搅拌均匀
5. 块状咖喱完全融化后,再以微火炖5分钟左右至黏稠状(约1分钟关火前放入焯好的西兰花)
6. 浇在蒸好的米饭上
1. 准备材料。
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