1. 食材请看上表所列。这张图是主要的原材料。干香菇提前泡发好。我的食材是绿色无公害的那种。看看小胡萝卜才那么点长,好可爱吧。黄瓜用的是水果小青瓜,更是清甜脆口!
2. 煮米饭稍加点油,这样更香润。同时间可以准备拌料了。所以这拌饭其实用时不长,适合懒人动手学做哦!黄瓜和胡萝卜刨丝,香菇切丝。
3. 香菇丝用热油加盐炒出香味。胡萝卜丝也用油稍炒,这样更有利于吸收胡萝卜素呢。黄瓜丝不用处理,百分百保留维生素,更脆口。小脆肠放微波炉叮一下,再切丝即可。豆芽用热水焯熟断生,稍加点盐,更入味。