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咖喱牛腩的做法【图文】
咖喱牛腩的做法【图文】
原汤咖喱牛腩锅(超详细步骤图)——冬季暖身的做法步骤
1. 牛腩切块备用。
2. 锅内防水,煮牛腩,第一次可以煮出许多浮沫,是血水和杂物。
3. 倒掉浮沫,用凉开水冲洗干净牛腩。
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2015-06-24
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家常菜
咖喱牛腩
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咖喱牛腩
咖喱牛腩 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。图老师下面就为大家带来这道经典的咖喱牛腩,希望对大家做菜有所帮助。 【九记牛腩】:学做最经典的咖喱牛腩 的做法步骤 1. ...
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西红柿炖牛腩的做法【图文】
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西红柿炖牛腩的做法步骤 1. .将牛腩切小块,放入锅中加入清水,大火煮开后撇去浮沫,再煮1分钟,捞出洗干净控干水分。 2. 高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒、姜片和香料包,中火加热至上气,改小火清炖20分钟,炖好后将肉块捞出,牛肉汤备用。 3. 将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮,切小丁,香菜切段。 4. 炒锅放入油,加热至6成热,下葱姜末炒香,放入西红柿丁煸炒至软 5. 放入清炖好的牛...
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爱覆水难收61
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咖喱牛腩怎么做
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MIX咖喱牛腩 1.12我做的三磅牛腩,香料辅料的量如此图示。花椒,干尖椒,八角,草果,桂皮,生姜(去皮不去都可以吧) 2.21白糖,蚝油,老抽,生抽,盐,胡椒,咖喱膏 3.13磅的牛...
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桃子木缘阁
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美味咖喱牛腩的制作方法
1.牛腩切块,焯水煮一下,捞出清水洗净,沥干水分备用。 2.配料椰浆也可以换成牛奶,但是椰浆的味道更为清爽。 3.洋葱取半个,和大蒜子一起切碎。 4.土豆切块洗净控水备用。 5.锅内放油(其他油也行,只要不是猪油),小火爆香洋葱和大蒜,再放两茶匙咖喱粉。 6.倒入牛腩和三分之一的土豆,翻炒一会到颜色均匀。 7.兑椰浆...
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丶 Fairy Tail ❤
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番茄炖牛腩 西红柿炖牛腩的做法
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一碗香浓的番茄牛腩汤,是不是诱惑到你了?赶快来学番茄牛腩汤的做法吧。 1.牛腩洗净切块,冷水下锅。 2.大火煮开后捞出洗净沥干水分备用。 3.锅烧热,放油,爆香葱姜蒜和豆瓣酱,下入牛腩翻炒。 4.炒香后放入酱油...
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奶油花椰菜
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红烧牛腩怎么做好吃 红烧牛腩的做法
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这道红烧牛腩中加入了红酒烹制,味道更加浓郁芳香,吃起来软烂可口,令人回味无穷,十分下饭。 1.准备好所需原料。 2.牛肉切块。 3.将牛肉焯水后捞出洗净。 4.锅烧热,放适量油,下入葱姜煸炒出香味。 5.下入牛肉翻炒至变色。 6.加入红酒和开...
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露西
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红烧牛腩的家常做法 红烧牛腩怎么做
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这道牛腩先用香料煨制,再以煨制出来的汤汁烧制萝卜,这样萝卜吸收了牛腩的香浓,又不会冲淡牛肉的味道,同时汤汁里也有着萝卜的清甜,牛腩香辣软烂,十分下饭。跟图老师一起来学红烧牛腩的做法吧。 1.牛腩洗净切块。 2.备好配料,生姜洗净拍破。 3.牛然放入沸水中氽烫,去掉浮沫。 4.炒锅烧热,放油,...
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露西
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牛腩怎么做好吃 香辣牛腩煲的做法
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这就是做好的香辣牛腩煲。 1.准备好所需食材。葱姜和干辣椒全部洗净切好,豆瓣酱和冰糖备用。 2.牛腩洗净切大块。 3.烧一锅开水,放入牛腩焯水去血沫,再用温水冲洗干净。 4.锅中放适量油,用中火炒香姜蒜,再放入葱段、桂皮、草果、干山楂、八角、干辣椒爆炒。 5.调小...
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无言歌ヽ
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土豆烧牛腩的家常做法
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土豆烧牛腩
1.牛腩洗净切块,入沸水中加一勺料酒焯烫3分钟后沥水捞出 2.炒锅加入适量油,中小火,油温热加入白糖炒至微黄 3.加入牛肉中火翻炒适当上色 4.翻炒3分钟左右,加入姜片和八角继续翻炒2分钟 5.倒入一勺老抽后加清水没过牛肉 6.大火烧开水后放入切滚刀块的土豆,盖上锅盖转小火炖1个小时左右 7.汤汁收的差不多的时候放入盐调味...
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爱疯886
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【图文】奶茶的做法
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奶茶
私人珍藏超好喝锅煮奶茶的做法步骤 1. 小锅中倒入清水,煮沸后加入红茶。 2. 将红茶煮30秒钟,有微微茶香飘出时,倒入牛奶。 3. 把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出,关火。 4. 筛掉茶叶,自然晾凉,喝前调入蜂蜜。 杏仁奶茶的做法步骤 1. 南北杏我用空炸锅140度三五分钟烘熟,冷却后倒入容杯中,加入15克熟山药 2. 加20克冰糖 3. 加入400毫升热牛奶(冷热根据自己喜好)(牛奶...
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幸运的秋晨
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西红柿炖牛腩怎么做好吃 西红柿炖牛腩的做法
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西红柿炖牛腩是一道非常经典的下饭菜,西红柿在汤锅中慢慢炖成了酱汤,牛肉充分吸收了西红柿的味道,软烂可口,汤汁浓郁,美味无比。这款西红柿炖牛腩中加入花椒和干辣椒,让它变得与众不同,酸甜中透着微辣,喜欢的朋友千万不要错过哦~ 1.牛腩放入沸水中焯烫一下捞出。 2.切块备用。 3.西红柿洗净切块...
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露西
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馄饨的做法【图文】
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彩虹馄饨的做法步骤 1. 分别把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜榨汁,我是榨汁比较细腻,汁泥都要了。 2. 用胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁和清水,分别加入各100克面粉中,和成比较硬的面团,成团就可以,不用揉均匀。 3. 以菠菜面为例吧,切成厚的片。 4. 放入厨师机面条配件里面压,多压几次。 5. 反复折叠压成光滑的面片。 6. 压好的胡萝卜面。 7. 紫甘蓝面片。 8. 清水压好的...
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就爱吃凉面
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甲鱼的做法【图文】
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清炖野生甲鱼的做法步骤 1. 首先来介绍一下怎么杀甲鱼。烧半锅水,鸡蛋放入煮熟即可,剥壳备用。把烧开的水倒入甲鱼身上,过个5分钟,甲鱼大概就被开水烫死了,这时我们把甲鱼身上的皮退掉,剪刀从甲鱼的底部开始剪开,把内脏淘尽,头剪掉,洗净即可,然后把锅洗干净,放入少许的油,生姜放入,烧至冒气,把甲鱼放入大火翻炒几分钟,油盐适中。然后加入清水,大火烧沸,然后加入鸡蛋煮熟的鸡蛋,转至文...
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小小丶神
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肉丸的做法【图文】
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肉丸
自制Q弹肉丸的做法步骤 1. 肉糜压成薄饼状放冷冻冻硬 2. 准备调料 3. 冻硬的肉饼撕成小片放入厨师机中,加入蛋清 4. 用K字浆,先低速搅拌成团后再慢慢加快速度,搅打上劲 5. 加入所有调料和葱末 6. 继续搅打成粘稠状,类似黄油打发的状态 7. 用虎口挤出大小适中的丸子 8. 挤入煮沸的开水中,挤的过程全程小火,全部挤好之后再转大火煮熟 【珍珠肉丸】的做法步...
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透了充气一锤吖
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牡蛎的做法【图文】
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蚵仔煎/海蛎煎/牡蛎煎/蚝烙煎的做法步骤 1. 海蛎子剥好洗净控干水分,锅中放适量油煎海蛎子。 2. 海蛎子煎两分钟后,把调好的红薯淀粉浆倒在海蛎子四周,不要搅动,待成型后(略透明)打入一个鸡蛋并戳破蛋黄。 3. 待蛋黄凝固后放入白菜末,均匀铺在蛋饼上。 4. 煎另一面,由于蛋饼比较软嫩不易翻面,这里有个小技巧,可以用个碟子扣在蛋饼上,然后把锅扣过来,再把蛋饼沿碟子一侧滑到锅...
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不存在括
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【图文】饭团的做法
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【三文鱼饭团&三文鱼寿司卷】的做法步骤 1. 调寿司醋。盐:糖:醋=1:5:10。调好后拌入饭中(1晚饭1勺醋)把饭铺在寿司紫菜上(紫菜上的点线痕竖着面对自己) 2. 铺上三文鱼(利用的是做菜的时候切出来的边角料。略丑@-@) 3. 挤上一些美乃滋(或者千岛酱啊芥末啊啥的) 4. 卷起来(宿舍没有寿司帘。我就这么隔着保鲜袋手卷的。最好用寿司帘辅助一下) 5. 卷紧之后用刀沾醋(防...
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我是新人噢也
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冰激凌的做法【图文】
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自制多口味冰激凌的做法步骤 1. 蛋黄单独分离出来,加白砂糖和少量柠檬汁打至发白状态; 2. 牛奶倒入蛋黄糊里搅拌均匀,放入奶锅用小火加热; 3. 加热过程中不停搅拌,避免蛋奶分离,煮到浓稠时关火,把锅放入冷水中快速降温; 4. 淡奶油打至湿性发泡状态,和冷却后的蛋黄奶液混合拌匀; 5. 将冰激凌液装入保鲜盒中放入冰箱冷冻,隔半个小时取出来用打蛋器再搅拌一次,如此反复五六...
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梦丶羽衣
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【图文】枣糕的做法
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枣糕的做法步骤 1. 将红枣加入适量水,大火烧开转小火,煮30分钟,待水几乎烧干时关火,温水浸泡20分钟左右,枣皮剥掉,枣弧取出备用。 2. 用筷子搅成枣泥。 3. 将蛋清和蛋黄分离。 4. 在蛋黄里加入植物油搅拌均匀,再加入红糖搅拌,在加入牛奶搅拌均匀,筛入低筋粉搅拌,倒入枣泥搅拌均匀。 5. 将蛋清打发至...
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咖喱虾怎么做 咖喱虾的做法
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咖喱味道浓郁,与鲜嫩的虾搭配起来恰到好处,浓郁的汤汁用来拌饭吃也是一绝。金黄的咖喱虾看起来好诱人啊,还等什么,快一起来学咖喱虾的做法吧。 1.将虾洗净去虾须、虾线,加入白酒、胡椒粉和盐拌匀腌制半个小时。 2.将土豆、胡萝卜、洋葱分别洗净去皮切块。 3.锅烧热,放一大勺的油,油热后...
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露西
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【图文】自制酸奶的做法
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自制酸奶
自制酸奶的做法步骤 1. 准备好牛奶和菌粉 2. 桶用刚刚烧开的开水泡一下,包括要搅拌的筷子或勺子 3. 倒入牛奶 4. 加入菌粉 5. 用筷子搅拌下,把菌粉搅匀 6. 开启酸奶功能,用菌粉的话我一般是10小时 自制酸奶的做法步骤 1. 准备好1000ml的牛奶,从冰箱中取出一小包菌粉,先在容器中倒入少量的牛奶,放入菌粉拌匀。 2. 再倒入全部的牛奶充分搅匀。 3. 将酸...
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七瑾年Y
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