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怎么做蜜汁叉烧 如何做蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

1.把猪里脊肉切成适合的大小备用

2.制作叉烧酱:一块南乳,一勺南乳汁,料酒,生抽,老抽,耗油,稍微大分量一些的糖,混合搅匀

3.把切好的里脊肉浸泡在叉烧酱里,密封24小时

4.腌好的里脊肉放在烤架上,下面用烤盘加锡纸垫着,以免烤制的时候汁水滴落不好清理

5.蜂蜜和水混合,比例1:1,调成汁备用

6.烤箱预热190度,烤大约30-35分钟

7.烤制的过程中刷3次蜂蜜水

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2016-05-03 标签:

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