菜品:水果奶蛋羹
工艺:煮
口味:甜味
类别:婴儿食谱
主料:鸡蛋黄50克牛奶20(www.tulaoshi.com)克苹果10克橘子10克
调料:淀粉(豌豆)5克白砂糖5克各适量
制作工艺
1.将玉米粉与糖粉放入锅中搅匀,加入蛋黄再次搅匀;苹果洗净捣成苹果泥。
2.将温牛奶慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,用小火熬煮至黏稠状。
3.最后,将桔子瓣捣烂同苹果泥一同放在奶羹上即可。
食用方法
早餐中餐晚餐零食
相关人群
适宜于5~7个月婴儿断乳期辅助食品
食谱营养
鸡蛋黄:蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等物质;同时含有丰富的高生物价蛋白质;而且维A、维D、维B含量也较多;其中的卵磷脂被人体消化后可以避免智力衰退,增强记忆力,同时还是老年性痴呆的克星;可促进肝细胞再生,提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力;鸡蛋黄性味甘温,有滋阴、宁心安神的作用,治疗阴虚引起的心烦不寐、胃逆呕吐。
牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白...[ 查看全文 ]