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怎么做牛腩牛腩最正宗做法的相关文章

牛腩怎么做最正宗牛腩的做法

标签：牛腩牛腩的做法

牛筋炖牛腩牛筋炖牛腩的做法菜系分类：闽菜功效分类：制作难度： ★★★ 准备时间： 5-10分钟口味：五香味工艺：卤主料：牛腩两斤、牛筋1斤辅料：调料：牛筋炖牛腩的做法详细制作步骤 1、将牛腩牛筋清洗干净，焯水备用; 2、将焯水过的牛腩牛筋先在锅中才翻炒1-2分钟，喷入适量料酒炒匀，再加入适量的酱油炒均匀; 3、冲入大半锅热开水，大概是牛肉的5-...[ 查看全文 ]

找Q757856333细
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咖喱牛腩最正宗的做法咖喱牛腩怎么做

标签：咖喱牛腩牛腩洋葱

越式咖喱牛腩 (1)牛腩切成4厘米见方的粒状，下沸水锅汆熟，沥干。 (2)煲内将牛腩粒及烧牛腩汁料一同煮沸，用小火烧1小时40分钟，加入洋葱块、胡萝卜块及薯仔块，再烧20分钟，取出牛腩、胡萝卜及薯仔后，将八角、花椒、月桂叶及香茅弃去。 (3)浓汁再煮沸时，加入咖喱粉拌匀，随后拌入芡汁料。 (4)放入牛腩、胡萝卜、及薯仔，煮沸，即可上碟。心得 (1)吃这道菜不一定要配白饭，不妨用法国面包来配，...[ 查看全文 ]

当代游客
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怎么做咖喱牛腩最正宗咖喱牛腩的做法

标签：咖喱牛腩牛腩咖喱

咖喱牛腩 1.牛腩过开水后放入高压电饭锅中，加薏米、加水、加意式香料、加料酒，半小时（这一步是基础，为了使牛肉酥软好吃，后面就可以无限发挥了）； 2.牛腩连汤倒入锅中，加入日式咖喱块（加配菜的话可以在这一步放入），边搅拌边加热，等到咖喱汁和牛腩融为一体，整个房子弥漫着咖喱香味的时候，可以吃了！小诀窍咖喱的量可以根据个人口味浓淡调整，或者咖喱放少点再加盐，自己喜欢就好。 ...[ 查看全文 ]

田雲娴0809
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红烧牛腩最正宗的做法怎么做红烧牛腩

标签：红烧牛腩花生油红烧

红烧牛腩【川版】 1、切牛腩小正方形，姜片，蒜蓉粒，切小土豆，葱花 2、锅里烧油加入花椒干辣椒，炒至干辣椒变色，把花椒干辣椒捞出 3、继续开火烧油，加入姜片，蒜粒 4、加入牛腩炒至变色，加入豆瓣酱翻炒加入麻油，老抽，生抽，胡椒粉，花椒粉，盐（少量） 5、倒入清水抹过牛肉，水开后关小火炖 6、2小时后加入土豆煮至土豆变软即可盛入碗里，撒上香菜红烧牛腩 1.鲜牛腩切块，姜切滚刀块，...[ 查看全文 ]

我有_颗大心脏
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怎么做牛腩牛腩做法

标签：牛腩牛腩的做法

西红柿炖牛腩食材：牛腩(半斤),西红柿(3个),胡萝卜(2根),八角(少许) 辅料：花椒(少许),白糖(适量),料酒(适量),老抽(适量),蒜(适量),姜(适量),葱(适量) 做法： 1.将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟。 2.水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖 3.炖！ 1.5个小时，...[ 查看全文 ]

石榴树2014
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红烧牛腩怎么做红烧牛腩最正宗的做法

标签：红烧牛腩牛腩红萝卜红烧

红烧牛腩 1.牛腩洗净切块，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水份备用。 2.红萝卜、马铃薯均洗净、去皮切块备用。 3.将所有材料放入汤锅中，加入所有调味料A小火煮约80分钟，最后加入调匀的太白粉水勾芡，淋上香油即可。红烧牛腩 1.将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。 2.锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。 3.锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。 4.加入姜片...[ 查看全文 ]

杰随梦而去
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最正宗西红柿牛腩的做法怎么做西红柿牛腩好吃

标签：西红柿牛腩牛腩西红柿

西红柿炖牛腩 1、把牛腩洗净切块。 2、烧热水将3个番茄去皮，2个番茄榨汁，1个番茄切块。 3、开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水，生抽2勺、适量食盐、白砂糖。 4、置炒锅加植物油，大火煸炒牛腩，生姜片2片、八角1个、干辣椒2个，适量1勺生抽、2勺料酒，约炒4-5分钟。 5、将炒过牛腩倒入高压锅内，压制15分钟，最后将番茄块倒入高压锅内煮2分钟即可。西红柿炖牛腩 1、葱姜蒜...[ 查看全文 ]

刘静毛毛
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最正宗牛腩的做法牛腩如何做

标签：牛腩牛腩的做法

西红柿炖牛腩食材：西红柿两个,牛腩一斤半左右做法： 1.把牛腩洗净后，切成小块，放入锅中煮去血水，然后拿一个大锅，把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。（炖肉料装在调料盒里也放入锅中） 2.取出砂锅，把牛腩和适量的汤倒入砂锅，烧开后加入切好的西红柿再炖一个半小时，然后调入适量的盐就可以了。酸汤萝卜牛腩食材：牛腩,酸汤,白萝卜,香茅草,干辣椒,番茄酱,洋葱,生番茄 ...[ 查看全文 ]

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怎么做牛腩炖萝卜牛腩炖萝卜最正宗的做法

标签：牛腩炖萝卜牛腩柱候酱萝卜

香茅红白萝卜牛腩煲 1、牛腩整块入水汆，取出后用热水洗净，切块，沥干； 2、在高压锅里，放1tbsp油，炒香姜片、葱段、八角； 3、放2tbsp香茅酱、1tbsp韩国辣椒酱（提颜色）炒匀； 4、放沥干水的牛腩，翻炒上色均匀，加热水、料酒、酱油、1片香叶； 5、上汽后压20分钟关火，放汽； 6、压力跑光后开盖，将萝卜块放入拌匀，转入砂锅炖30分钟至萝卜熟软，撒香菜上桌。萝卜炖牛腩 1.牛腩切块，入...[ 查看全文 ]

聪明是我太逞强
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牛腩如何做最正宗牛腩的做法

标签：牛腩牛腩的做法

五香牛腩煲材料材料：牛腩，牛筋，冬菇，炸豆腐，腐竹，白萝卜，五香粉，八角，姜，蒜头，紅辣椒，葱头，老抽，蚝油，料酒，盐，糖，味精. 做法制作：牛腩，牛筋洗干凈后切块醃些五香粉，老抽，蚝油，料酒，盐，糖，味精三小时备用，冬菇泡水去丁，炸豆腐切长方块，腐竹泡温水再切条，白萝卜切块.大火热油锅下蒜头，姜片与八角爆香然後下蚝油再炒香，下牛腩与牛筋块炒出香味，放冬菇再赞些酒...[ 查看全文 ]

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怎么做土豆牛腩煲土豆牛腩煲最正宗的做法

标签：牛腩土豆

西红柿牛腩土豆 1.牛腩大块飞水，然后切成小块放锅里，加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉 2.西红柿洗净后切成块放进去 3.填汤没过原料，扣上锅盖，中小火炖半个小时 4.放入切成块的土豆 5.再炖至土豆熟烂，加盐调味即可咖喱土豆炆牛腩 1、牛腩先用水冲洗一下，放锅里飞水，捞起洗净血污。 2、土豆去皮切片，红萝卜、洋葱洗净切好。 3、起镬放油烧热，放姜、蒜头爆香后倒入牛腩炒香后溅酒，加入清...[ 查看全文 ]

FocusQueen丶
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怎样做牛腩怎么做牛腩

标签：牛腩牛腩的做法

柱侯牛腩煲食材：煮熟牛腩块600公克,白萝卜300公克,红萝卜300公克,老姜20公克,蒜头5瓣,牛高汤1000㏄,砂锅1个,A.柱侯酱2大匙,米酒1大匙,B.蚝油1小匙,酱油1小匙,糖1小匙,盐1/2小匙,酒1大匙,C.太白粉1大匙,水2大匙做法： 1.白、红萝卜切滚刀块；老姜切片；蒜头切片；调味料C调匀成太白粉水备用。 2.起一锅加入少许沙拉油，待油热后放入姜片爆香，等姜片成焦黄色后，再放入蒜片、调味料A爆香。 ...[ 查看全文 ]

北京自考包过1
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牛腩怎么做牛腩怎样做

标签：牛腩牛腩的做法

西红柿炖牛腩食材：西红柿两个,牛腩一斤半左右做法： 1.把牛腩洗净后，切成小块，放入锅中煮去血水，然后拿一个大锅，把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。（炖肉料装在调料盒里也放入锅中） 2.取出砂锅，把牛腩和适量的汤倒入砂锅，烧开后加入切好的西红柿再炖一个半小时，然后调入适量的盐就可以了。咖哩牛腩食材：牛腩,胡萝卜,土豆,洋葱,姜片,葱,蒜,八角,咖哩块做法： ...[ 查看全文 ]

元気刺青
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红烧牛腩怎样做红烧牛腩最正宗的做法

标签：红烧牛腩白萝卜红烧

红烧牛腩 1.将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。 2.锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。 3.锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。 4.加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味。 5.再加入牛腩翻炒至均匀上色。 6.加入米酒，海鲜酱，翻炒至均匀上色。 7.注入清水1200ml，生抽，水量高过肉块约30mm，大火烧开后小火炖90分钟。 8.另起一锅放入1大匙油，放入切块的胡萝卜和马...[ 查看全文 ]

窈窕青年
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如何做牛腩好吃最正宗牛腩的做法

标签：牛腩牛腩的做法

萝卜牛腩食材：牛腩(200g),萝卜(2根) 辅料：干辣椒(4个),胡椒粒或胡椒粉(1/2汤匙),生抽(2汤匙),姜(6-8片),老抽(1汤匙),红糖(1/2片),盐(1/2汤匙),蚝油(1汤匙) 做法： 1.牛腩切块，放入开水中过一下捞起 2.各种配料放入高压锅中和过了水的牛腩充分混合腌10分钟 3.加三碗水到高压锅中煮30分钟，加入萝卜到高压锅中混合煮15分钟即可。椰香咖喱牛腩食材：牛腩(适量),洋葱(适量)...[ 查看全文 ]

送你个欢天喜地
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怎样做牛腩火锅最正宗牛腩火锅的做法

标签：牛腩白萝卜火锅

韩式肥牛火锅面 1、锅内加入3碗水，煮开后加入浓汤宝（牛肉浓汤） 2、待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中。 3、热汤面好吃的秘笈：热汤面要想做得好吃，有熬汤、配菜、煮面三道工序的操作是关键。 4、熬汤：最棒的汤头是用牛骨熬汤，加入辛香料慢慢熬煮。如果有鸡骨架，也可以加入，这样...[ 查看全文 ]

coren66
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怎么做柱侯牛腩好吃柱侯牛腩最正宗的做法

标签：牛腩

土豆牛腩 1、牛腩先飞水。 2、干辣子与大蒜切细。 3、锅里放油先炒香辣子与大蒜。 4、放入切好的牛腩。 5、炒好后把牛腩放入焖烧锅中。 6、加水烧开。 7、盖好焖烧锅，焖8小时（早晨做，晚上吃）这样做是节省能源。 8、再从焖锅里倒出。 9、土豆切滚刀放入锅里，这时放入大料(八角草果香叶等）放入生抽，老抽，料酒，红糖。 10、开中火，烧到土豆软就可以起锅了。家常炖牛腩 1、锅里要加...[ 查看全文 ]

老张君子
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咖哩牛腩的做法怎么做咖哩牛腩

标签：牛腩香茅咖喱

咖哩牛腩热油锅爆香蒜茸与香茅出香味时，再放牛腩炒香，下咖哩粉再炒到牛腩有三，四成熟时咖哩也有香味透出后，再倒高汤滚一滚大约五分钟，又将热水注满后改开小火煮一个小时，放椰乳汁再煮半小时，加红萝卜块以中小火煮五分钟，下土豆块与洋葱块滚后再改用文火煮(大约二十至三十分钟)汤汁略收(因有椰乳汁与土豆，汤汁会变稠不用勾芡)，再放调味品盐，糖，味精即可出菜. 沾汁：清辣椒酱，盐与...[ 查看全文 ]

小小香蕉灬
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牛腩怎么做如何做牛腩

标签：牛腩牛腩的做法

杏鲍菇焖牛腩几天前跟公司的同事出外就餐，吃了一份萝卜焖牛腩，很经典的搭配哈，今天猫换个搭配，用杏鲍菇来焖，汤汁带着番茄的酸香，大块的牛腩吸饱了汁水，入口软嫩，杏鲍菇吃起来也是清脆滑嫩，一道又可喝汤，还可吃肉的大菜，非常适合现在这个气候哦。杏鲍菇焖牛腩用料：牛腩500克、杏鲍菇200克、番茄250克、香菜2颗、小葱2根、姜蒜15克、洋葱50克调味料：油适量、盐1茶匙、生抽2汤匙、糖...[ 查看全文 ]

莒国文明0
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牛腩怎么做最好吃牛腩的做法

标签：牛腩牛腩的做法

咖哩牛腩材料牛腩，咖哩块，胡萝卜，土豆，洋葱，姜片，葱，蒜，八角做法 1.牛腩绰水煮一会儿，去除血污，用流动的水冲洗干净备用 2.胡萝卜，土豆和洋葱去皮切成块，姜切片，蒜剥皮，葱洗净打葱结 3.把牛腩放入高压锅，加水没过牛腩，把姜片，葱结，八角和蒜放进茶包袋(这样等下捞出来比较容易)，扔进高压锅，放两勺料酒.开火，高压锅上气后小火煮35分钟 4.把牛腩从高压锅转移到汤锅里，捞...[ 查看全文 ]

1o级
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