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怎么做鸡肝
薯片鸡肝泥
食材:
鸡肝,薯片
辅料:
葱结,花椒(少许),八角(一个),料酒(少许),姜片,盐,白胡椒粉
做法:
1.鸡肝冲洗干净;锅内放清水,放鸡肝,葱结,姜片,料酒,八角和花椒。
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2016-05-09
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鸡肝
怎么做鸡肝
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春天是万物复苏的季节也是个春光烂漫的季节,喜欢春天,春天总是给人很多憧憬和希望。一年之计在于春,自然春天也是适合进补的季节,春季进补特点的特点是养肝。俗话说是啥补啥,喝酒过量一般是伤肝的,所以呢今天就做个简单的“五香酱鸡肝”,经济实惠的进补佳肴,当然了,也很适合下酒啊。 1鸡肝处理好之后焯烫一下,放料理和盐煮开关火! 2焯烫好了之后捞出备用! 3把焯烫好的鸡肝再次放入锅...
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鸡排汉堡 1.鸡腿肉以肉槌打松后,洒上盐、黑胡椒,再依序裹上面粉、蛋液、面包粉,最后放入约180℃的油中炸至表面呈金黄色时,捞起沥干油脂备用。 2.将汉堡从中间横切但不切断,放入烤箱中烤至上色时,取出,于内侧抹上奶油备用。 3.将作法1的鸡腿排夹入汉堡的中间,再加入生菜、酸黄瓜片、洋葱圈、蕃茄片,最后挤入适量的塔塔酱即可。 鸡块汉堡 1. 生菜洗净切成条; 2. 青、红椒去籽洗净切成...
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鸡肉汉堡 1.鸡肉加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,腌制一晚。 2.在油锅中将鸡肉煎熟.(先小火煎熟,再开大火煎表面金黄.)。 3.生菜洗净备用,卷心菜切丝拌沙拉酱备用。 4.西红柿切片备用。 5.李锦记黑胡椒酱加热备用。 6.热好的酱抹在鸡肉的两面,依次把生菜,卷心菜沙拉,西红柿,放入汉堡皮中即可。 鸡腿汉堡包之鸡腿 1、把鸡腿用刀划开,把鸡腿的骨头剃掉,只剩下肉。这样比较容易入...
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黑木耳鸡肝汤 1. 黑木耳提前二小时泡发,洗净备用;鸡肝洗净切斜刀片成厚片;姜切丝,葱切粒。 2. 取一锅水,放入黑木耳煮至熟,关火,倒入鸡肝,沸腾的汤水用余温就能把鸡肝烫熟,所以不要继续开火煮,否则就变成柴鸡肝了。 ...
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