大排档里的人气菜【烧椒皮蛋】以前在餐馆吃过烧椒皮蛋,餐馆里把辣椒是用棒子敲碎了的,更是香辣入味,那时只是知道好吃,不知道是怎么做。后来回家仔细一琢磨,就明白怎么制作了,做法其实很简单,拌上皮蛋后鲜香开胃又下饭,虽然简单,却回味无穷。特别是天气逐渐转热,煮上一锅稀饭,吃一口稀饭,就着烧椒皮蛋,舒服极了
烧椒皮蛋
材料:辣椒,皮蛋
配料:大蒜,生抽,米醋,白糖,盐
烧椒皮蛋的做法
1.辣椒摘洗干净,锅烧热下...[ 查看全文 ]