食材:
奥利奥饼干(50g),黄油(10g),鱼胶粉(5g),水(20cc),绢豆腐(250g),奶油芝士(200g),砂糖(5大勺),柠檬汁(1大勺),柠檬皮碎片(少许),牛奶(50ml)
做法:
1.将奥利奥饼干装入“旭包鲜”密食袋,用擀面杖捣碎加入黄油后搅拌均匀。铺在蛋糕模中,轻轻压紧
2.将豆腐放入盘子中,轻轻盖上保鲜膜用微波炉加热3分钟,倒掉多余的水份
3.将奶油芝士放入耐热容器中,轻轻盖上保鲜膜
4.用微波炉加热2分钟。加入糖,搅拌均匀
5.鱼胶粉加入水放到容器中,不盖保鲜膜用微波炉加热10秒钟使其溶化
6.把④慢慢倒入溶化的鱼胶中,搅拌均匀
7.加入去水的豆腐,柠檬汁、柠檬碎片、牛奶,搅拌均匀[ 查看全文 ]