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最正宗鱼排的做法 如何做鱼排好吃

桂鱼排骨

图老师美食

食材:

桂鱼(适量)

辅料:

花香藕(适量),盐(少许),料酒(适量)

做法:

1.将桂鱼留头、尾,鱼肉剁成泥,加入配料、调料,制成鱼馅。

2.藕切成粗条,拍干淀粉待用。

3.鱼头、尾洗净腌入味,拍干粉下入油锅炸成熟色微黄,捞起沥油,放在盆的两头。

4.再将鱼馅包在藕条上,沾上面包糠,入油锅炸熟,色微黄,取出沥油,装盘,带花椒盐蕃茄汁佐食。

三色蔬菜蒸鱼排

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2016-05-09 标签:

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