大虾怎样做最好吃 大虾怎么做
番茄大虾
食材：
对虾(350克),番茄酱(20克)
辅料：
盐(3克),鸡精(2克),大葱(5克),姜(3克),料酒(10克),植物油(20克)
做法：
1.大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；
2.油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片稍煸，再放入番茄酱炒透，加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀，放入大虾烧透，再大火收汁，即可离火，大虾冷却后改刀装盘。
番茄大虾
食材：
对虾(350克),番茄酱(20克)
辅料：
盐(3克),鸡精(2克),大葱(5克),姜(3克),料酒(10克),植物油(20克)
做法：
1.大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；
2.油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片稍煸，再放入番茄酱炒透，加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀，放入大虾烧透，再大火收汁，即可离火，大虾冷却后改刀装盘。
