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自家炒饭
1. 備料:泡枸杞、切姜粒、切培根片「指甲片大細」、切菜心粒
2. 由於米飯是剩下,從冰箱取出常溫待炒。 1.先爆香姜粒 2.接著關火用鍋餘溫炒培根片「只須翻幾下即可」 3.開火炒菜心粒 4.然後炒米飯 5.待米飯已有點縮水就打雞蛋在飯面上,直接用鍋鏟攪雞蛋黃炒「用小火或餘溫」 6.把預先泡的枸杞放在一齊炒「由於有點水份用小火炒」 7.最後放點麻油炒~~~就完成了
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2016-05-10
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炒饭 1、把米饭打成一粒米这样(方便我们炒饭) 2、把面线鱼子、腊肠、青菜、大蒜洗干净切成粒状,不要太大粒哦!和米饭这样大小。 3、洗干净锅后烧热,倒油大蒜腊肠炒一下,再倒面线鱼子、青菜进去炒,再把米饭也到进去。 4、等炒的自己感觉可以就就把酱油倒进去炒一下,即可上盘。 双椒鲜菇炒饭 1、鸡蛋两个打散,葱姜蒜切末,培根、猪肚菇、青菜切碎,剁椒、泡椒切末。 2、锅里放油烧热,把...
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让人无法拒绝的菠萝培根炒饭 1:鸡蛋入碗中用筷子打散。 2:将培根和菠萝切丁。 3:锅入1大勺油烧热,倒进蛋液后炒散成蛋碎状盛出备用。 4:锅内再入少油烧热后将菠萝丁滑炒片刻出锅。 5:锅入油,加入培根,炒出部分培根的油脂。 6:加入米饭和盐大火快速翻炒。 7:加入鸡蛋碎继续翻炒。 8:加入菠萝丁快速翻炒1分钟左右。 9:最后加入生菜和鸡精炒匀即可。 小诀窍 1、菠...
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