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1. 备料,把食材处理成丁,鸡蛋打成蛋液
2. 热锅,先炒香蔬菜,然后倒入甜辣酱与米饭一起翻炒,最后加入盐和胡椒粉。将炒好的米饭放到一边备用。
3. 重新起锅,在蛋液中加入适当水淀粉以免蛋皮在对折时破裂。少量油,...
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2016-05-10
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虾仁豌豆炒饭 1. 虾仁去虾线,冲洗,然后盆里加些清水,加少许淀粉,轻轻搅动几下,泡几分钟,然后冲洗干净,倒一点点料酒淹上,备用。这样洗的虾很干净,而且让虾仁嫩。 2. 甜豌豆焯水,大约三分钟就可以了。捞出凉水过一下,能保持翠绿的颜色。 3. 剩米饭放入一个鸡蛋,搅拌均匀。 4. 热锅凉油,七成左右,放入虾仁炒大约一分多种,盛出备用。 到适量油,八九成热倒入拌好的米饭,快速翻炒...
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香肠炒饭 1. 香肠、香茹、红萝卜入油锅炒,加适量盐,出锅时再放点鸡精 2. 香蕉切段和切片做头和尾,核桃仁做泥土,就当驼鸟头埋在泥土里,这样就不用做头了,哈哈哈~ 3. 配上黑豆梨汁,早饭OK~ 虾仁蛋炒饭 1. 胡萝卜、洋葱切碎末,鸡蛋加少许盐打散,虾仁解冻。 2. 锅里加油,油热后下米饭炒。 3. 把虾仁、胡萝卜、洋葱依次加入锅里一起炒。 4. 倒入打散的...
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艾宝闯天涯
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蔬菜炒饭 1. 备好材料,碗豆要煮熟的。 2. 切丁 3. 锅内倒入油,热油倒入蒜米 4. 所有菜倒入锅里,炒熟 5. 加入米饭,炒热,放盐 6. 乘到模具内装盘,完成 腊鸡腿酸豆角炒饭 1. 蜡鸡腿蒸熟后,和酸豆角一起切丁,鸡蛋打散,备用。 2. 开油锅,下豆角和蜡鸡腿煸炒片刻。 3. 倒入米饭,一起翻炒,记得火不要太大,免得糊了...
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老干妈炒花蛤蜊 1、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2、青红椒去蒂、去籽、洗净后切块。姜洗净后切片。 3、锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。 4、再倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。 小诀窍 1、此道菜还可以用其他蛤蜊来制作,程序和做法都是一样的哈。 2、蛤蜊买回来要用盐水浸泡,但是水不要太多,刚刚盖住蛤蜊...
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韩国泡菜炒饭 1、泡菜切丝,火腿切丁。 2、炒锅上火,加少许食用油,八成热后,放火腿稍微煸炒。 3、变色后加泡菜丝。 4、炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。 小诀窍 1、在炒米饭的过程中,米饭会比较粘,要费点功夫,炒到米饭干挺后就可以了。 2、最适合做这道炒饭的米,我以为是圆形东北米,吸水而且筋道。但前提是,煮东北米饭时水不要放太多,干点好吃。 3、米饭可以用隔夜饭,也可以...
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牛油果炒饭 1、馅料适量,牛油果半个切小块,鸡肉火腿肠切圆! 2、剩饭一大碗! 3、橄榄油适量! 4、热锅热油,放下馅料炒一炒! ...
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有剩饭怎么办…来做一个简单快手的豆角炒饭吧 1. 材料切好。肉切丁。豆角切小块 鱿鱼切撕 2. 热锅下油。猪肉和鱿鱼丝下去煸炒。放入适量盐 3. 加入豆角炒。在加少许盐。 4. 关小火。放入米饭。压均匀。加几滴酱油调味就好了 5. 开吃啦 6. 嘻嘻 菠萝炒饭 1. 把配料切好备用 鸡蛋单独炒好备用。 2. 大菠萝用刀切四周 切一圈后用勺子...
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黄金炒饭 1. 鸡蛋去除蛋清,只剩蛋黄打成蛋液。火腿或胡萝卜切丁。 2. 米饭蒸好后翻动,蒸发多余水分。 3. 热油,翻炒米饭,待米饭炒散,加入蛋液,不断翻炒,能颠锅最好,让米和蛋液充分接触,此步骤是关键呦,这一步做好了米才能呈现金黄状态。 4. 加入青豆,火腿,胡萝卜,盐味精根据口味添加,翻炒出锅。耶!黄黄的黄金炒饭完成啦! 彩虹炒饭 1. 准备材料 2. 五彩米加...
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酱油炒饭 1、准备做菜所需的食材 2、黄瓜切丁状 3、葱切成小段 4、先取一小段胡萝卜和黄瓜一样切丁状 ...
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胡萝卜炒饭 1. 将前一天剩的饭用汤勺压碎各用 2. 胡萝卜、火腿肠都切粒,鸡蛋加盐打散备用 3. 热锅热油把胡萝卜倒进去翻炒,到七八份再倒入火腿肠炒香盛起备用 4. 往锅里到油,火关小点然后倒饭进去,中火翻炒 5. 再倒入胡萝卜,火肠胃翻炒(注意胡萝卜不要炒得太软了,不然口感不太好)最后放盐,就可以起锅了 营养炒米饭 1. 将胡罗卜,洋葱,黑木耳切碎 ...
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用户名没有9090
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泡菜炒饭 1、将泡菜切成小丁,炒锅上火放底油,加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。 2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟,然后加香油装盘。 3、鸡蛋做成荷包蛋(可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟),摆在米饭上,最后撒些芝麻即可。 辣白菜炒饭 1.材料准备~洋葱,葱花,瘦肉丁,蟹棒,元贝肉,鸡蛋,辣白菜,还有大米饭! 2.先把洋葱和瘦肉丁放入锅里炒下~ 3.然后放入辣白菜一起炒~ 4.把鸡蛋...
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从天堂坠ru地狱
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香米牛腩饭(主食入菜,美味又营养) 1. 澳洲进口谷饲牛腩块500克一包,取一半250克; 2. 解冻洗干净; 3. 清水烧开,去血水,捞起,洌干水; 4. 热锅,倒油,爆炒干辣椒、蒜蓉、姜丝,放牛腩块下去一下爆炒,有香味出来即可; 5. 电饭锅,适量清水烧开,放入刚刚爆炒的牛腩块;(水煲好之后刚刚够煲饭的即可) 6. 按粥/汤键,煲二十分钟; 7...
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健康蛋炒饭 1、隔夜米饭里打入一个鸡蛋。 2、用饭勺将米饭和鸡蛋搅拌均匀,让每粒米饭都裹上蛋液。 3、胡萝卜切小丁,葱切葱花。 4、...
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一个人的蛋炒饭 1. 所有东西切好 备用 2. 一定要用橄榄油炒菜 但不能是特级初榨橄榄油 那个只能用来凉拌 少许热油爆炒洋白菜丝 炒香后乘出备用 3. 少许油 小火 放大葱段 做成葱油 从金黄后捞出扔掉 4. 小火 在葱油里放入鸡蛋液 因为家里鸡蛋小 所以我用了两个 然后用筷子打圈儿滑开蛋液 在鸡蛋未全熟时 倒入一碗米饭 这样既能使饭粒粒分开 也能让蛋抱上饭 5. ...
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儿童创意菜谱----花朵炒饭 1、准备好原材料 2、牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成小丁 3、牛肉里加入少许鸡蛋清、生粉、香油,拌匀 4、锅里...
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这就是做好的菠萝炒饭,看起来很有食欲哦! 1.将玉米粒和青豌豆焯熟备用。 2.香肠切成小粒,菠萝用淡盐水浸泡后切成小块。 3.锅中打入鸡蛋炒碎。 4.下入香肠粒炒香。 5.倒入米饭炒散。 6.放入玉米粒和青豌豆。 7.翻炒均匀。 8.最后放入菠萝粒。 9.加盐调味即可。
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培根时蔬蛋炒饭 1、准备材料。 2、胡萝卜切小丁和豌豆一起焯水。 3、培根切碎,青椒切小丁,鸡蛋打散加盐调味、加1小勺黄酒去腥,焯好的胡萝卜豌豆沥干水分。香葱切碎。 ...
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