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蚝汁培根包饭
米饭捏成圆柱体,用培根包裹好,用牙签固定住培根
在米饭朝上一侧按出小坑(为了承接鸡蛋),如果上面放虾仁就不用按
放进去一颗鸡蛋黄
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2016-05-10
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焗饭
焗饭的做法
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电饭锅版烧鸡 1.1、鸡洗净控去水,加半杯花生油没有我用的豆油,当然用橄榄油更好了,只是成本要高些。半杯白酒,一杯的酱油(2:1的生抽:老抽),少许糖。腌这只鸡,还可以给它做马杀鸡,入味的效果更好。腌二三个小时,中途可以翻面腌一下。 2.2、把鸡放在电饭锅里,加些腌汁。一开始我用的蒸煮档,火快点,开锅了我又转到精煮档,慢慢加热,中途翻几次面,要经常观察一下看看受热上色的情况,不要弄...
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玉米培根奶油焗饭 1. 先炒蛋炒饭,做好准备工作,培根切碎,玉米粒化冻,还有火腿肠切丁,根据自己喜好,还可以加香菇丁、虾等。 2. 鸡蛋打散,一人份就打一个蛋,两人份就打两个蛋。把米饭放入鸡蛋液,使每粒米饭均匀地裹上鸡蛋液。(方法来自汪大东主演的《翻滚吧,蛋炒饭!》) 3. 锅里放适量黄油,平时炒蛋炒饭用色拉油,我们这里用黄油代替,更香哈!中火融化黄油,油热后倒入各种丁翻炒,...
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冷冷的风1314
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南瓜焗饭 1. 锅热化黄油 2. 放入洋葱丁爆香 3. 再放入南瓜丁炒至略变软 4. 加入芝士粉、意大利综合香料,水 5. 煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱 6. 将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用。锅热化黄油 7. 放入洋葱丁爆香 8. 再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香 9. 加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀 10. 盛入烤皿中...
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西班牙焗饭 1. 蔬菜,烟肉切丁,橄榄油热锅后略炒,加黑胡椒,加米炒干,加番红花,鸡汤(建议鸡汤加水,因为本来盒装鸡汤比较咸,全汤会很咸),汤略超过米既可,少了硬,多了没嚼劲 2. 加汤后盖盖小火煮15分钟左右,加入海鲜(把海鲜轻轻按入饭中),中火焗5分钟 ...
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简易焗饭的做法步骤 1. 把蘑菇切碎,大小随意,培根也是,喜欢加点别的还可以加,比如鸡胸肉什么的 2. 培根和蘑菇炒熟,我没放油大概是我培根油的原因 3. 加入番茄酱和盐一勺继续炒 4. 然后取一碗米饭,最好选个小点的...
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腊肠用开水浸泡片刻,捞起。 电饭锅里的米饭快干水时,打开盖子,丢进洗净的腊肠,继续煲饭。 米饭熟后别急着开盖,焖10来分钟左右,开盖夹起腊肠。 ...
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海鲜焗饭 1.锅里热油,把蒜末虾皮干椒碎爆香,下西红柿丁,放盐,炒成汁比较多。 2.把准备好的芹菜丁,虾仁,蟹肉棒丁,牡蛎,放进西红柿汁里炖一会儿。 3.放入米饭,翻炒。 4.最后把青贝也放入炒一会儿。 5.炒到这里,因为我家锅小,我怕锅里东西多,海鲜不熟,所以又零时决定再烤一会儿,于是从炒饭变成了焗饭!把饭铺在烤盘上,撒上一层马苏里拉芝士,进烤箱,用400华氏度的温度开烤! 6.因为我...
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鸡肉焗饭 1. 第一步:鸡肉切丁 2. 菜椒、洋葱切丁 3. 磨茹切片 4. 放一小块黄油 5. 炒鸡肉、洋葱、磨菇和菜椒,加盐调味 6. 加150ml左右的奶油 ...
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奶酪焗饭的吃法
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奶酪焗饭 很多人问我,你喜欢美食,喜欢做饭,你有什么美食梦想吗???我晕,,,我一不是为出名,二不是为盈利。三不是想出书。我的美食梦想其实特别简单就是把健康绿色的烹饪,带来到我家厨房。通过我的付出,让我的家人,健康快乐的生活。不断的尝试,不断的进步,不断的更新,也是我的美食小梦想。。。 为了让妞多吃点奶制品,我是费劲了脑汁,,,同时也是给剩米饭来一个华丽丽的转身---...
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zhijiaobixx05
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奶酪焗饭 1.热油锅,放进胡萝卜丁炒至软身 2.加入玉米粒,边炒边洒水,炒1分钟 3.加入鸡肉肠丁,边炒边洒水,炒2分钟至熟 4.加入青椒粒炒,翻炒均匀,放少许盐调味,放盐不要太多,应该比平时吃的味道淡一点,因为奶酪有咸味的 5.加入剩米饭,洒点水,炒散 6.把所以材料炒干身,加入1汤匙的番茄沙司,翻炒均匀 7.把炒饭盛进耐高温的碗里 8.把刨成丝的马苏里拉铺在炒饭上面 9.放进预热190度的烤箱...
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莱山院格庄
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南瓜焗饭的吃法
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南瓜焗饭 1.南瓜切小丁入微波炉高火5分钟,之后取出压成泥,倒入淡奶油搅成糊。 2.炒锅倒入少许沙拉油,放入洋葱炒香,加入其他配料,放入鸡精、盐与大米炒熟。 3.炒好的米饭先放1/2,倒入部分南瓜糊,撒一层马苏,之后放入另外1/2的米饭和南瓜糊,表面再撒一层马苏。 4.烤箱预热200度,上下火中层20分钟左右,马苏上色即可。 南瓜焗饭 1.锅中坐油,倒入姜粒爆香。(不喜欢姜粒的话,可以将它捞...
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什锦焗饭 步骤 1.热锅下油,加洋葱翻炒至香葱香味扑鼻 2.倒入最难熟的配菜,最后加番茄,加少许水,胡椒粉,番茄酱,少许盐,调味,如果咸了就加白糖中和,如果甜了就加盐~小火慢慢熬制,直到汁液粘稠,盛起备用。 3.碗底刷少许黄油,玉米油黄豆油也OK,盛入米饭,铺平(我用的是杂粮米哦) 4.浇入刚刚盛出的番茄汤汁的二分之一,撒上适量马拉里苏;再浇入剩下的二分之一,再撒上适当的马拉里...
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烧鸡焗饭的吃法
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烧鸡焗饭 1、烧鸡肉切条备用; 2、开锅下油,下米饭翻炒,然后下蛋浆拌匀,以适量盐、美极酱油调味,放入鸡肉和番茄粒翻炒后上碟。 3、煮开适量牛奶,下拌匀的蛋黄和芝士粉,慢火煮成浆,然后淋在炒好的饭上,以焗炉烘香便成。 鸡肉焗饭 1.鸡洗干净后斩件,用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味;(有时间腌的时间长点更好,腌鸡的时间我们可以处理青菜。) 2.象平时煮饭那样用电饭锅煮,水...
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__刘思雅
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榴莲焗饭的吃法
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榴莲焗饭 1. 用勺子将榴莲肉搅拌一下,调和成酱状,一分为二; 2. 一半的榴莲肉,加入淡奶油和盐。 3. 将奶油和榴莲拌匀; 4. 将蒸好的热米饭,放入调好的榴莲肉和淡奶油中,搅拌均匀。 ...
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wslzm1234
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菠萝焗饭的吃法
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菠萝焗饭 1. 菠萝削好。推荐这种削菠萝神器不大费力直接把菠萝肉全弄出来。 2. 准备洋葱切碎 3. 削好的菠萝一小碗切好 4. 西兰花摘小棵洗净 分量跟菠萝差不多,也可以自己决定另外加一些别的配菜,我还准备了午餐肉。...
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郭丰123
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辣白菜焗饭怎么做
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辣白菜炒饭 辣白菜炒饭 原料:熟五花肉150克,辣白菜100克,白米饭200克,葱、姜末各少 调料:食用油15克,酱油、绍酒各10克,精盐、味精、白糖各少许。 辣白菜炒饭做法 1.熟五花肉切薄片,辣白菜切段。 2.炒锅上火烧热,下油,放入葱、姜末炝锅,下入五花肉、辣白菜煸炒片刻,再下入调味料及白米饭,拌炒均匀,出锅装碗即可。 特点:香辣脆嫩,风味独特。 提示 1.熟五花肉即“白煮肉”...
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怎么做菠菜焗饭好吃
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菠菜焗饭 1. 配料; 2. 干香菇加入40度左右温水,加点糖和淀粉; (忘记买鲜菇了又想用,没时间泡,用了快速的方法) 3. 盖上盖子摇几下,浸泡几分钟就可以软了; 4. 番茄、洋葱、胡萝卜分别切丁; ...
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a690889244
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怎么做香肠焗饭好吃
1原料备用。2玉米粒和豌豆粒焯熟备用。3香肠蒸熟,切小粒。4香菇切粒。 5油锅烧热,下入香菇粒,炒熟。6倒入香肠粒炒香。7放入焯好的玉米和豌豆粒炒均匀。8下入米饭,翻炒均匀,调入适量的黑胡椒和盐。 9盛入烤碗内。10上边均匀的撒上马苏里拉奶酪丝。11烤箱预热200度,15分钟左右。12焗到表面的奶酪丝融化,稍微变黄即可。 烹饪技巧:焗到表面的奶酪丝融化,稍微变黄即可。
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继续漂流2014
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