麦香番茄酱苏打饼干
1. 熟蛋黄过筛,加入低粉全麦粉苏打粉和盐,用少量温水泡酵母,倒入面粉中,搅拌。 2. 将黄油低温30度软化,不断搅拌,加入番茄酱与黑胡椒,混合继续搅拌1分钟 3. 将黄油混合物与面粉混合物倒在一起,不断搅拌,此时有点干,可加入少许牛奶直到揉成面团。将面团醒半小时后,擀成约3mm厚薄片,用模具做成喜欢的形状。
(天然酵母)低油全麦苏打饼干
1. 所有原料混合均匀,揉成光滑面团,静置30分钟 2. 面团擀开成薄片,叉子叉孔,用模子压出形状排入铺了油纸的烤盘假装我是提拉米苏低脂减肥牛油果香蕉可可奶昔
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