戚风蛋糕怎样做 正宗戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕怎样做 正宗戚风蛋糕的做法的相关文章

• 
  戚风蛋糕怎样做 戚风蛋糕最正宗的做法

  标签：戚风蛋糕

  香草戚风蛋糕 1、香草豆荚剪开，取出籽 2、籽放进牛奶中加热，让牛奶吸取香草豆荚的香气，然后过筛掉籽，留下牛奶备用 3、蛋白和蛋黄分离，蛋黄用力打散后加入油充分搅拌 ...[ 查看全文 ]

  沙中行

  71
• 
  怎样做戚风蛋糕 最正宗戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 牛奶 戚风

  戚风蛋糕 1.分离蛋白与蛋黄：把蛋黄与蛋白分别分在两个容器里，蛋白容器要求无水无油。 2.准备蛋黄面糊：40克糖放入蛋黄盆里。把蛋黄和糖用手动打蛋器打到稍白（我用的是电动打蛋器省力）用力搅拌，拌匀为止。牛奶也加入拌匀，将面粉和盐筛入拌匀，将面糊拌匀待用。 3.打发蛋白：用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡（见到蛋白坚挺为止）。为更易打发蛋白可加几滴白醋，当蛋白开始发泡时，加入剩下白糖的...[ 查看全文 ]

  94淡淡的蛋疼

  291
• 
  戚风蛋糕怎样做 戚风蛋糕怎样做

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  8寸戚风蛋糕 1. 分离蛋清蛋黄。装蛋清的盆一定要无水无油！ 2. 把蛋清打几下，到鱼眼泡的状态，加入三分之一糖。继续打，打到蛋清变得细腻，再加三分之一糖。接着打，打到蛋清出现明显纹路时，加入剩余三分之一糖。 3. 把蛋清打到硬性发泡。提起打蛋器可以拉出短小直立的小尖角，蛋清硬硬的没有流动性了，用刮刀舀一坨起来蛋清也不会变形就好了。这一步很重要，一定要把蛋清打好...[ 查看全文 ]

  萌着萌着就蒙了

  111
• 
  戚风蛋糕怎样做 戚风蛋糕的家常做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 鸡蛋 鲜奶 戚风

  黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

  可爱的水若寒冰

  41
• 
  戚风蛋糕最正宗的做法 怎样做戚风蛋糕好吃

  标签：戚风蛋糕

  可可戚风蛋糕 1、准备所有材料 称重备用 将蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中 2、玉米油放入锅中 小火加热至表面出现纹路 加入可可粉 混合均匀 3、可可糊里加入牛奶 搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  13870250700shi

  21
• 
  怎样做戚风蛋糕好吃 最正宗戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 蛋黄 色拉油 戚风

  北海道戚风蛋糕 北海道戚风制作过程 一、蛋黄糊制作： 低粉过筛备用； 牛奶+糖搅拌至糖溶解，一勺勺加入色拉油; 边加边用手动打蛋器打（如果用电动的话用低速搅拌），打至成稀米汤似的均匀液体； 一次筛入粉内拌匀； 最后加入打散的蛋黄用打蛋器轻轻搅匀即成。 二、烤箱180度预热，打发蛋白：用电动打蛋器高速将蛋白打至起粗泡，然后分三次加糖高速打至呈湿性发泡再转低速打至干性发泡（倒转缸盆...[ 查看全文 ]

  jdicbsofuejchf

  121
• 
  戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕最正宗做法

  标签：戚风蛋糕

  戚风蛋糕（6寸） 1、原料图。 2、把蛋白蛋黄分开。 3、在蛋黄里加入10克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色稍稍发白。 4、分三次倒入色拉油，...[ 查看全文 ]

  灯火阑珊处zg

  71
• 
  戚风蛋糕家常做法 戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 低筋面粉 鸡蛋 蛋糕

  黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

  爱赢娱乐ok

  81
• 
  怎样做香橙戚风蛋糕 香橙戚风蛋糕的做法

  标签：香橙戚风蛋糕 蛋黄 戚风

  香橙戚风蛋糕 1.材料：橙汁90ml 糖20克 、70克 油70ml 中筋粉100克 鸡蛋5个。 2.分蛋清蛋黄。 3.将橙汁和20克的糖拌均直至糖熔化再下油也拌均。 4.筛入面粉，拌匀，不要拌太久，只要稍微均匀就可以。 5.加入蛋黄。 6.蛋黄和面糊拌均。 7.蛋白打至粗泡。 8.加入70克的糖打到硬性发泡。 9.将蛋白糊和蛋黄糊轻轻的拌均。 10.拌均后倒入擦了油撒了粉的八寸模里。 11.振掉大气泡后进烤箱150度烤60分...[ 查看全文 ]

  峰轩门

  71
• 
  戚风蛋糕怎样做好吃 戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕

  火龙果酸奶戚风 1、装备好所需要的食材 2、鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄与玉米油混合均匀 3、加入酸奶搅拌均匀 4、再倒入蛋糕粉（这个蛋糕粉很细腻可以不...[ 查看全文 ]

  ╰各种情人ゝ

  81
• 
  戚风蛋糕怎样做好吃 戚风蛋糕的做法？

  标签：戚风蛋糕

  酸奶蔓越莓戚风蛋糕 1、用料 2、蔓越莓切碎，备用 3、蛋黄加15克细砂糖，搅打均匀 4、加入酸奶，搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  慕蓉俊男

  71
• 
  怎样做柠檬戚风蛋糕 柠檬戚风蛋糕的做法

  标签：柠檬戚风蛋糕 蛋黄 柠檬

  柠檬奶酪蛋糕 1.将泡打粉和低筋面粉混合均匀，反复过筛两次然后备用； 2.饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎末； 3.平底锅用小火慢慢将黄油溶化，然后放入压碎的饼干末，保持小火不停翻炒至饼干出香味，颜色稍稍变深，立即关火。将炒好的饼干末倒入蛋糕模具中，用擀面杖压实，然后放入冰箱冷藏备用； 4.将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄搅打均匀备用。烧一锅热水，保持中小火加热，将切碎的奶油奶酪放入碗中，...[ 查看全文 ]

  凝意521

  101
• 
  戚风蛋糕做法 戚风蛋糕怎么做

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  电饭煲做芒果戚风蛋糕——给妈妈的爱 1. 鸡蛋和蛋清分开，要小心，蛋清中可不要有蛋黄液哦； 2. 芒果切小块打成芒果泥； 3. 用刮刀将蛋黄碾碎，加入色拉油拌匀后，加入炼乳拌匀，加入牛奶拌匀，再加入芒果泥拌匀，筛入100g低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀； 4. 用打蛋器低速将蛋清打出鱼眼泡泡状，加入15g白砂糖； 5. 继续用打蛋器低速将蛋清打出肥皂泡泡装，加入1...[ 查看全文 ]

  坏孩子丨最拉风

  31
• 
  怎么做戚风蛋糕 戚风蛋糕做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 低筋面粉 鸡蛋 戚风

  北海道戚风蛋糕 1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水(拍摄这次步骤图的时候，我是将分量减半制作的，所以图片里只有两个鸡蛋)。 2、蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡) 3、蛋黄加入剩下的细砂糖，打匀。再加入牛奶和色拉油打匀。 4、筛入低粉，并拌成均匀的面糊。 5、先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里...[ 查看全文 ]

  等待你xa

  191
• 
  戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕家常做法

  标签：戚风蛋糕

  木糠杯 1、准备好材料：炼乳、玛丽亚饼干，安佳淡奶油。 2、需要用到的工具：杯子，擀面杖，打蛋器，面粉筛，裱花带，保鲜袋。 3、将饼干放入保鲜袋内。 ...[ 查看全文 ]

  苍穹满洲

  61
• 
  戚风蛋糕的做法 最正宗戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 鸡蛋 低筋面粉

  可可戚风裸蛋糕 1.先将蛋糕切成三片.淡奶油加糖打发浓稠出纹路.不会流动状态。 2.将打发好的淡奶油装入裱花袋(用中号菊花嘴).取一片蛋糕在上面挤一层奶油.摆上水果.在水果上挤奶油.盖上第二片蛋糕.挤奶油放水果.再挤奶油.再放第三片蛋糕.挤奶油摆上水果装饰即可。 第一次的成功代表作——戚风蛋糕 1、分离出蛋黄，加入玉米油备用。注意：承装蛋白的容器切记无油无水。 2、蛋白中加入几滴白醋，用...[ 查看全文 ]

  l__8666

  141
• 
  纸杯戚风蛋糕最正宗的做法 怎样做纸杯戚风蛋糕

  标签：纸杯戚风蛋糕 鸡蛋 牛奶 蛋糕

  奶油戚风杯子蛋糕 1.蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀 2.倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀 3.加入牛奶拌匀 4.筛入低粉 5.用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用 6.蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发 7.蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀 8.12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁 9.舀入面糊7分满 10.烤箱预热180度，中层，上下火烤约30分钟 11.蛋糕完全冷却之后，倒150g淡奶油...[ 查看全文 ]

  漫天飘雪0

  171
• 
  戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方

  标签：饮食养生

  制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。 戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕 戚风蛋糕是最常见的蛋糕，而且做法简单，容易制作，所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。 戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕...[ 查看全文 ]

  L.小介~

  321
• 
  戚风蛋糕最正宗的做法 戚风蛋糕怎样做好吃

  标签：戚风蛋糕

  原味戚风蛋糕 1、蛋清蛋黄分离。分离出来的蛋清 2、分离出来的蛋黄 3、蛋黄稍搅拌一下，加入细砂糖，用打蛋器搅匀 4、加入玉米油再搅匀至看不到浮油 ...[ 查看全文 ]

  MD9S8O

  71
• 
  戚风蛋糕体正宗做法 戚风蛋糕体的做法

  标签：戚风蛋糕体 蛋黄 戚风

  第一次的成功代表作——戚风蛋糕 1、分离出蛋黄，加入玉米油备用。注意：承装蛋白的容器切记无油无水。 2、蛋白中加入几滴白醋，用打蛋器略打起泡（专业术语鱼眼泡） 3、加入1/4白糖继续打；蛋白变浓稠，呈较粗泡沫时，加入1/4糖继续打；蛋白表面出现纹路的时候，再加入1/4糖继续打。当提起打蛋器时，蛋白拉出短小直立的尖角，表明达到干性发泡的状态，停止搅打！蛋白打发完成。 4、直接用打蛋器打散...[ 查看全文 ]

  我是电灯匠

  111