完美奶黄馅
黄油切块,室温放置;所有材料,(除黄油)放入不锈钢盆,用手动打蛋器打匀,过滤到不沾锅;
放入黄油,中小火(中火调小一点)加热,手动打蛋器一个方向搅拌;
打蛋器头液体开始凝固一点点,[ 查看全文 ]