酸奶冻芝士蛋糕-夏季下午茶
1. 首先做饼底,将杂粮饼干压碎,用加热的黄油拌匀。平铺在蛋糕模底,冻入冰箱,然后去做芝士。 2. 首先将芝士稍微软化一下,方便后期打匀。然后将糖和牛奶加热至糖融化。鱼胶粉两倍凉水泡发,加热融化,加入温热的牛奶里 3. 将牛奶混合物倒入打匀的芝士里,加入蛋黄,柠檬汁打匀。然后加入酸奶打匀4. 淡奶油打发至一般纹路即可,拌入芝士混合物。然后将混合液体倒入冻好的饼底模子里,冰箱冷藏四个小时以上。脱模后可直接食用,或者淋上巧克力酱更加美味
轻芝士蛋糕(8寸蛋糕模)优质配方
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