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曲奇怎么吃最好 曲奇的做法
葱香曲奇
黄油室温软化、加糖粉、盐搅拌均匀。
加牛奶搅拌均匀。
加葱花搅拌均匀。
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2016-05-10
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曲奇
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黄油曲奇的家常做法 黄油曲奇怎样吃
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黄油香草曲奇 1。烤箱中层,上下火,190度,10分钟左右。 2。黄油室温软化后,倒入糖粉,细砂糖,搅拌均匀。 3。用电动打蛋器不断打以上混合物,将黄油打发。 4。黄油打到体积膨大,颜色稍变浅即可。 5。分2-3次加入蛋液,并用打蛋器打均匀,每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。 6。黄油必须和鸡蛋完全混合,不出现分离的状态,打发好的黄油呈现轻盈蓬松的质地。 7。在黄油糊里放入香草精。 ...
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低糖低油曲奇 1、黄油加入糖、盐室温软化后打发至起一圈圈纹。 2、加入鸡蛋继续打至起一圈圈的纹。 3、筛入面粉切拌匀;加入奶粉、椰粉拌匀。 4、烤盘筛些面粉防沾隔热。 5、用挤花咀挤出16-20个小饼,放入洒了面粉的烤盘上,再放入冰箱备用。 6、烤箱(ACA16L)170摄氏度,预热8分钟(观察发热管不发红就预热完成) 7、放入待烤的饼盘,中层、上下火5分钟;转盘(烤盘里外对调)再烤5分钟;转盘上...
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抹茶曲奇&可可曲奇 1.黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀 2.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发 3.分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀 4.每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次,打发好的黄油体积膨大,不会油水分离 5.把4步做好的面糊分成两份,其中一份种筛入可可粉和低粉 6.用刮刀把面糊搅拌均匀 7.将面糊装入裱花袋 8.在烤盘上挤出花型 9.把4步做好的面...
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最好挤的曲奇——黄油曲奇 1. 材料全家福。 2. 黄油室温软化,但不能液化。 在黄油中加入糖粉,打发至4、5成,用手动打蛋器打约5分钟。 分次加入牛奶,等前一次牛奶全部混合后再加下一次的。 3. 高粉和低粉过筛,加入2中,拌匀。 因为现在是冬天哈,所...
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Mr_RenWang
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曲奇 1.将低筋面粉加入可可粉过筛 2.室温20度的黄油切成小丁 3.将黄油加入糖粉 4.用电动打蛋器打至乳膏状 5.然后分次加入室温20度的蛋液(分三次加) 6.全部加好并打发好的样子 7.将过筛后的面粉倒入黄油中搅拌均匀,注意不要出筋。刮刀自上而下翻拌即可 8.选择一个花嘴,我用的是大号的 9.挤出花形 10.烤箱180度预热,中层,烤18分钟左右。(我用的是塑料花袋,比较好挤,所以出来的花形不是特别...
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少华帝国
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柠檬曲奇巧克力曲奇怎样吃
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柠檬牛油曲奇 1.黄油放室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发,颜色泛白. 2.蛋黄,柠檬汁加到打发的黄油中. 3.将低粉,泡打粉混合均匀,过筛到黄油糊中,用刮刀拌成曲奇糊;(注意不能搅圈圈那样弄,否则面粉会出筋,做出来不够酥). 4.裱花袋装大菊花嘴,曲奇糊装入,挤在烤盘上即可. 5.烤箱预热190度,上层,大约25分钟左右,上色足够即可. 巧克力杏仁曲奇 1、黄油切小块软化以后,加入糖...
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wanghui210277
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曲奇怎样做最好吃 曲奇的家常做法
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丹麦蓝罐黄油曲奇 黄油室温软化,加入细糖粉、盐,用打蛋器充分打发至柔顺发白状(完全将黄油打发约2~3分钟)。 加入蛋黄,搅拌均匀。 加入淡奶油、香草精,搅拌均匀。 倒入低筋面粉。 搅拌至完全混合。 将饼干胚倒入装有星形花嘴的裱花袋中,在铺有烘焙用纸的烤盘上分散的挤出环状,放入冰箱冷藏20分钟。取出后放入上下火180℃预热好的烤箱,中层烤制10~...
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Lucky馨Yin
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曲奇饼干的做法(烤箱做曲奇) 准备好材料 黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑 加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路 分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千...
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家有小妖初成精
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黄油曲奇 丹麦曲奇的做法
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黄油曲奇 丹麦曲奇 1. 黄油室温软化后切小块,用电动打蛋器低速打散。然后加入细砂糖,糖粉,盐。记得贴士里提到的,先手动拌匀,免得飞粉。别说我没提醒哇! 2. 搅匀成有点松发的感觉即可添加下面物品 3. 分两或三次加入鸡蛋液。每次都需搅拌均匀后再...
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馨香单纯界
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香草曲奇and可可曲奇的做法 香草曲奇and可可曲奇如何做好吃
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可可黄油曲奇 1.将黄油分割成小块,放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大 2.分两次次加入打散的鸡蛋,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次 3.筛入低粉和可可粉 4.用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊 5.将面糊装入裱花袋,在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹 6.入预热好的烤箱。中层,上下火,180度,15分钟 焦糖杏仁曲奇和香草曲奇 1、黄油软化后,加...
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莫Tm愁_李政
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红茶曲奇 1、将红茶放入料理机中粉碎。 2、室温软化黄油,加入糖粉以及砂糖,用打蛋器高速打发。 3、一个鸡蛋敲入碗中,搅打均匀。 4、待黄油打发成淡色发白的羽毛状,分3次加入蛋液,每加一次,搅打蛋液完全融入到黄油中。 5、加入红茶粉。 6、将低粉过筛,加入到黄油糊中。 7、用拌刀慢慢搅拌面糊,搅拌均匀。 8、将面糊装入裱花袋中,放入菊花形状裱花嘴。 9、将黄油面糊装入裱花袋中挤出花型...
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抹茶曲奇(可可曲奇) 1. 黄油软化后,打蛋器稍微打发 2. 糖粉分三次加入黄油,打蛋器打发 3. 淡奶油分三次加入打发,打发至黄油体积蓬发到两倍 4. 黄油中筛入低粉和抹茶粉,刮刀翻拌均匀,拌匀的曲奇料装入已上好裱花嘴的裱花袋中 5. 在烤盘上刷一点油,垫上油纸,在油纸上挤出自己想要的曲奇形状,烤箱18...
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曲奇之眼(蓝莓曲奇) 将低筋面粉、杏仁粉、细砂糖、肉桂粉、食盐混合称量过筛。 将无盐黄油切成1厘米左右的小块儿,无需软化,放入混合粉中。 先用手指搓扁,再用手掌对搓成混合均匀的屑粒状油酥。 加入鸡蛋。 ...
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自制花生曲奇 1.将鸡蛋打在碗内,加入植物牛油、糖打至溶。 2.将花生仁洗净用锅炒干,用搅拌机打碎,然后放入鸡蛋浆中搅拌成面糊。 3.在烤盘上抹少量花生油,将面糊弄成小团一个个放在烤盘中。 4.将烤盘放入烤箱中150度烤15分钟即可。 山寨出品的花生牛油曲奇 1、牛油、花生酱室温,打发,再分次加入糖粉和鸡蛋,再打发到纹路细腻; 2、分三四次筛入面粉,用象皮刀以切拌形式搅拌均匀成糊; 3...
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覆盆子玫瑰曲奇怎么吃 覆盆子玫瑰曲奇的家常做法
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玫瑰饼 1.油皮和油酥分别和成团,盖上保鲜膜静置30分钟备用 2.面粉加入化开的黄油 3.再倒入玫瑰酱 4.加上切碎的杏仁粒和成团备用 5.油皮和油酥分成10份,油皮包入油酥 6.然后将包好的剂子擀长 7.卷起 8.全部卷好后静置10分钟 9.再将小剂子按平 10.擀长 11.卷起 12.然后再盖上保鲜膜静置10分钟 13.将玫瑰馅搓长 14.分成10份 15.并将内馅搓圆 16.取一份面皮,擀成圆形 17.然后包入玫瑰馅 ...
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飞翔家居生活馆
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香草曲奇and可可曲奇怎样做最好吃
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香草曲奇and可可曲奇 1.黄油温室软化,加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发,打至颜色发白,体积膨大。 2.加入牛奶,用打蛋器打匀。 3.加入香草精,用打蛋器打匀。 4.筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。 5.烤盘铺油纸,黄油面团放入挤花袋,挤好的曲奇中间留一点点间隙。 6.烤箱预热190度,中层,10分钟。 小诀窍 如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。 香草曲奇 1、130克黄油切小块放室温软...
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奶油曲奇 美味的曲奇怎么做 曲奇一直是人们的饭后最喜欢的零食了,一直以来深受大家的喜爱。奶油曲奇就是一道美味的菜肴。奶油曲奇的制作简单,适合烘焙初学者制作。主要就是由奶油、面粉混合制成的一种食品,那么奶油曲奇的做法有哪些呢?那么曲奇怎么做呢?下面就和图老师小编一起去看看曲奇的做法吧。 做法一 材料 奶油270克、糖粉150克、蛋2个、低筋粉340克、奶粉...
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ljz39110723
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曲奇 1. 黄油提前温室软化,将糖粉倒入软化的黄油里,然后将糖粉和黄油混合后打发。 2. 分次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。 3. 筛入低筋面粉,并与黄油搅拌均匀,装入裱花袋; 4. 烤箱180度预热五分钟,烤盘铺上油纸,用裱花袋挤出形状; 5. 放入烤箱中层上下火烤18...
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