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自制腊鱼的做法最正宗的做法的相关文章

自制腊鱼的做法

标签：自制腊鱼草鱼二锅头

自制酱油步骤一：在市场或者网上买发好了霉的蚕豆，这种霉蚕豆夏天很多市场都有卖，尤其是小城市，一般一两块钱一斤。买不到的地方，可以去网上买，我在淘宝搜了一下“霉蚕豆”或“霉豆瓣”，竟然真的有卖。步骤二：将霉蚕豆用清水淘洗干净，然后放入大陶罐中，加入水和盐，水盖过蚕豆就行，不用加盖，暴晒一阵，蚕豆瓣晒软以后要分坛，分到几个陶罐里，然后分别再加水和盐，以及白酒，我们家是30...[ 查看全文 ]

陌小白离
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红烧腊鱼的做法红烧腊鱼最正宗做法

标签：红烧腊鱼腊鱼花椒

红烧块鱼 1、将鱼洗净剁成长方块。 2、热锅，放入底油，油热后放入姜片、干辣椒爆香。 3、放入鱼块，稍微煎一下，一会就好。时间长了鱼肉会碎，倒入少许白酒、少许老抽、水（水要莫过鱼块），放入三勺白糖。我是无锡人，口味偏甜，放糖也是为了汤汁收干。不爱吃甜的，那就等起锅放芡粉吧！ 4、汤汁收干，放入少许盐、味精或鸡精，撒上鲜辣粉、葱花即可出锅。小诀窍 1、煎鱼为了避免沾锅，可先将...[ 查看全文 ]

都是有缘人哦5
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腊鱼最正宗的做法怎样做腊鱼

标签：腊鱼茶油鱼

豆豉辣椒焖腊鱼 1.腊鱼剁小块过茶油爆香捞出； 2.余油下豆豉和辣椒粉煸香，倒入炸好的腊鱼拌匀； 3.喷少许水焖一下，撒鸡精葱花就ＯＫ了！腊鱼炖茄子 1.茄子洗净、切大块 2.尖椒洗净、切菱形块，小红辣椒洗净 3.腊鱼洗净，剁成大块 4.蒜切片，姜切丝 5.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香 6.放入辣椒酱 7.将辣椒酱炒匀 8.放入腊鱼翻炒均匀 9.放入茄子 10.继续翻炒至茄子软熟 ...[ 查看全文 ]

zyl_07286
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怎样做腊鱼好吃腊鱼最正宗的做法

标签：腊鱼茶油

腊鱼腊肉蒸腊八豆 1、腊肉、腊鸭洗净，上笼大火蒸50分钟，切成0.2厘米厚的片。 2、腊鱼去鳞，砍成2.5厘米见方的块，温水泡30分钟，沥干水分。 3、锅中放油烧至七成热，将腊鱼小火炸至皮酥，倒入漏勺沥油，同肉、鸭一起放入蒸碗。锅中留油烧五成热，将腊八豆中火煸至金黄，放干椒末大火煸香，倒入蒸碗撒上鸡精、料酒，上笼大火蒸40分钟，取出倒扣入盘中。 4、锅放底油烧至六成热，下入油尖椒和黑豆豉大...[ 查看全文 ]

付进新
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豆豉辣椒焖腊鱼的做法最正宗豆豉辣椒焖腊鱼的做法

标签：腊鱼豆豉

豆豉香辣烤鱼——吃上就停不下来 1. 鱼收拾干净之后，去掉腥线，在鱼身两面划几刀，抹上盐、料酒、蒸鱼豉油、胡椒粉，鱼肚子里也抹上，上下及鱼肚子里都放上葱段、姜蒜片，裹上保鲜膜腌制半小时以上； 2. 烤盘里面铺上锡纸，放一层土豆片； 3. 将腌好的鱼从腹部劈开，背部不要劈断，如图所示扣在土豆片上； 4. 将盘子里腌鱼用的调料倒进去，记得鱼身下也放点葱姜蒜； 5. 上面再盖一层锡纸； 6. 烤...[ 查看全文 ]

qq396986490
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正宗蒸腊鱼的做法

标签：蒸腊鱼家常菜

将腊鱼放水里浸泡一下，然后洗净备用锅里加适量的水烧热然后放入鱼块，煮到半熟，这样可以去除鱼块的杂质和过多的盐分，煮好之后捞起来沥干水分 ...[ 查看全文 ]

gy69shatan
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腊鱼的腌制方法自制腊鱼健康又美味

标签：养生食谱

腊鱼的腌制方法自制腊鱼健康又美味冬天到了很多人喜欢在家腌制一点腊肉、腊鱼的准备过年，吃过腊鱼的人不少，但是腌制过的人有多少呢?其实腌制腊鱼的方法还是比较简单的，那么大家知道腊鱼怎么腌制味道比较好呢?下面图老师小编就为大家介绍一下腊鱼的腌制方法大全吧。腌制腊鱼要掌握一定的方法，方法不对腌制出来的腊鱼很难吃，下面大家就一起来看看如何自制美味腊鱼吧。 ...[ 查看全文 ]

涛迪zyq
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如何做干烧腊鱼好吃最正宗干烧腊鱼的做法

标签：干烧腊鱼腊鱼干辣椒鱼

干烧鲳鱼 1.鲳鱼刮洗干净，鱼身两面划几刀好入味，周身蘸匀酱油。 2.炒锅上火，一手拿着鱼，一手用油往鱼身上淋使其定型。 3.锅上火，加猪油烧热，用葱姜丝炝锅，加辣椒丝、肉丝、甜酱煸炒，放入高汤、酱油、白糖、花雕酒、醋烧开，再放入鲳鱼烧至熟透。汤汁打芡放入红绿辣椒丁至快干时，淋上香油、加入味精，转动炒锅，把鱼盛入盘内，各种配料在鱼身上撒匀即可。干烧桂鱼 1.桂鱼（鳜鱼）剖腹...[ 查看全文 ]

54愤怒的良民
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正宗腊鱼蒸腊肠的做法

标签：腊肠

酸甜腊鱼排骨今天上了一道随心做的菜式，家里的腊鱼还有一点，一直没有吃，还有上周买的排骨，想想合在一起做个菜吧，换种感觉吃腌腊鱼，糖醋口的感觉，还加了一种不常放进菜里面的调料，希望大家喜欢呀！下午快六点拍菜的时候，飘窗上射来一楼夕阳的光，柔和不娇艳，这样感觉的真好，好久没有拍有阳光照射下的菜式了！可遇不可求，这就是生活的小小惊喜和美好！香醇开胃的酸甜腊鱼排骨 —...[ 查看全文 ]

过好现在999
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腊鱼烧霉豆渣如何做腊鱼烧霉豆渣最正宗的做法

标签：腊鱼

干烧腊鱼 1.豆豉切碎；干辣椒掰成段；姜切丝。 2.炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。 3.烹入料酒，加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。 4.加小半碗清水，大火煮开后转小火。 5.闷至水干即可。如果鱼块事先没泡而很干又硬的话，在上一步烧开后，盛入盆中置入高压锅20分钟也可，我以前都是这么做的，味道也非常的好。腊鱼烧花肉 1、将腊鱼泡洗干净，剁成块备用。五花肉切成正四方块用稻草捆扎好，泡油备用...[ 查看全文 ]

434850553
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自制油条的做法最正宗自制油条的做法

标签：自制油条面粉色拉油

自制油条一、将材料（一）全部放入面包机里揉；二、等面包机响第一遍Dee Dee声，条开盖子，逐渐倒入材料（二），再让机器工作完，此时，面团已经发好，取出面团；三、案板撒够面粉，将面团揉出空气泡，再擀成块，厚度约0.5cm，再切块成宽1.5-2cm，长短自己定（约15-20cm )；四，将切好的一块面片表面涂一点水，再将另一条面片叠在上面，用刀背或筷子压一下，好让两片面块粘在一起；五、开好油锅...[ 查看全文 ]

执笔画青春22
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正宗蒜米烧腊鱼的做法

标签：蒜米烧腊鱼

蒜米烧腊鱼 1. 锅中加3厘米深的清水，放入葱段，料酒； 2. 腊鱼用刀剁成小块，水烧开后，放入鱼块，待鱼块煮软后捞出沥干； 3. 葱切段、姜切丝、洋葱切块； 4. 锅烧热，放少许油，待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香； 5. 放入洋葱炒出香味； 6. 放入沥干水分的鱼块，略微翻炒； 7. 放入香辣酱、酱油，...[ 查看全文 ]

永IHG
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【秋风起食腊味】自制腊鱼干的家常做法

【秋风起，食腊味将买回来的鱼肉洗净。将每条鱼肉尽量切薄。鱼肉加入生抽腌制。 ...[ 查看全文 ]

lzz214
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正宗腊鱼豆腐汤的做法

腊鱼豆腐汤 1. 腊鱼事先要在开水里煮5、6分钟，煮掉表面烟熏物和盐分。 2. 豆腐最好也焯水，防碎。 3. 锅中放油加热5分热，小火下入腊鱼，慢慢煎一下。 4. 待腊鱼表面略黄时放入姜丝，葱或不加。 5. 滴入料酒，加入凉开水。 6. 水快开时，放入切好的豆腐、香菇片和菜叶。...[ 查看全文 ]

小艾★FZD
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蒸腊鱼的做法

标签：腊鱼

蒸腊鱼步骤 1.将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用； 2.烧热锅，放少许油，将腊鱼块放入里面； 3.待一面煎至金黄后再翻一下； 4.双面煎成金黄后捞出码放在盘中； 5.将豆豉酱浇淋在鱼的表面上； 6.再撒些红椒和大蒜粒； 7.放入上汽的锅中蒸上二十分； 8.这美味蒸腊鱼就完成了。 [ 查看全文 ]

maomaoyu卟大
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腊鱼干的做法

标签：腊鱼干泡酱腌菜

草鱼处理干净，抹干水份；切成约5-7CM厚的鱼块；调腌料，盘里放盐，生抽，少许老抽，姜丝，胡椒粉，米酒，白砂糖，和匀； ...[ 查看全文 ]

特忧郁特深沉
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最正宗自制Pizza的做法

标签：奶酪番茄酱

披萨—自制培根口蘑披萨 1.将和面盆中加入小块黄油融化，加入鸡蛋一个搅拌均匀，然后加入酵母溶解，最后加入面粉做成面团，室温下发酵至2倍大备用； 2.将番茄切丁，蒜切成末，洋葱切丁；锅内放入少量黄油，少许盐，加入以上三种材料炒至发粘的番茄酱备用。切一些洋葱圈、口蘑片，培根条备用； 3.将发酵的面团做成圆饼放入盘中（盘底抹一层橄榄油，烤好后披萨不沾盘），边缘厚一些，然后用竹签在圆饼中...[ 查看全文 ]

笨笨爱国安217
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方腊鱼的营养价值-方腊鱼的做法

标签：方腊鱼

方腊鱼是安徽的一道汉族传统名菜，取鱼中上品鳜鱼，特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜，采用多种烹调方法精制而成。此菜造型奇特，口味多样。鳜鱼在盘中昂首翘尾，有乘万顷波涛腾跃之势，是不可多得的黄山佳肴。方腊鱼的营养价值-方腊鱼的做法方腊鱼的营养价值鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消...[ 查看全文 ]

Aaronpengpeng8
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正宗梅干菜腊鱼贴卷子的做法

标签：鱼

梅干菜扣培根我这个人吧~比较懒~一般涉及生肉的菜肴都是慎之又慎（说白了都是基本不做），但是也由不得我啊，学校里面也没冷库什么的，我这种处女座病患一次一定要至少半斤，根本吃不完啊没法放，所以很少做，一般也就是香肠火腿有的时候打牙祭吃点腊肉咸肉咸蹄髈之类，不为别的，容易存放~ 我对梅干菜向来就是执念，雪里蕻梅干菜笋干梅干菜甚至是小青菜梅干菜都喜欢，甜味咸味也不挑，这几天...[ 查看全文 ]

非咎安
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自制简单饺子的做法自制简单饺子最正宗的做法

标签：胡萝卜玉米猪肉

懒人版超简单的自制饮料——【红茶冻椰汁】 1、小锅里加入200ml水烧开，沸腾后加入红茶包煮成红茶汁，捞出茶包不要。 2、关火，等茶汤冷却后，洒入1g果冻粉搅匀，再加点糖，开火煮至沸腾，倒入容器中冷却。 3、凝固好的果冻用勺子弄碎，放入杯子里，倒入椰汁即可。小诀窍 1、放不放糖随意，椰汁里面已经有糖了，觉得不够就再放一些，红茶冻也一样。 2、喜欢牛奶的，椰汁换牛奶也不...[ 查看全文 ]

祢的过错
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