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正宗腊鱼豆腐汤的做法
正宗腊鱼豆腐汤的做法
腊鱼豆腐汤
1. 腊鱼事先要在开水里煮5、6分钟,煮掉表面烟熏物和盐分。
2. 豆腐最好也焯水,防碎。 3. 锅中放油加热5分热,小火下入腊鱼,慢慢煎一下。 4. 待腊鱼表面略黄时放入姜丝,葱或不加。 5. 滴入料酒,加...
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2016-03-18
正宗腊鱼豆腐汤的做法
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正宗鲫鱼豆腐汤的做法
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鲫鱼豆腐汤怎么做
1准备原料。2鲫鱼洗净,用厨房纸擦干后,放入锅里煎。 3两面金黄后,把姜丝葱段放旁边煸炒一下。4兑足量的热水大火煮沸,撇去浮沫。 5小火炖到汤汁奶白。6调入盐黑胡椒放入豆腐煮开即可,起锅放香油。 烹饪技巧:1.鲫鱼的腮和肚皮里的黑膜都要清洗干净。 2.煎鱼不破可以把鱼洗净后晾干表皮。这是用过最好用的方法,比如那些姜擦锅盐搓鱼更有用。
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bjboy6
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豆腐汤的做法 时蔬豆腐汤的做法
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家常菜
这就是做好的时蔬豆腐汤。 1.烧一锅开水。 2.水开后加入浓汤宝。 3.转中火使其充分化开。 4.加入切好的豆腐。 5.不盖盖子,加热三分钟。 6.加入小青菜用中小火再加热三分钟,最后滴入香油即可出锅。
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无言歌ヽ
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正宗肉丸豆腐汤的做法
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肉丸豆腐汤
肉丸
肉丸豆汤饭 觉得成都最本土的饮食除了肥肠粉外就算豆汤饭了,而豆汤饭和肥肠粉又是相辅相存,肥肠汤配上红薯粉丝就成了肥肠粉,配上豌豆饭就是豆汤饭了。车辐老先生写食的时候就提到成都东门城隍庙老早就有卖这个肥肠豌豆汤,专门供给下力的人吃,一瓢滚热的豌豆肥肠油汤,足可以暖人心胸,温及肠胃。 说到这个不由得想到上周末的一次聚餐,任务是陪同博导从美国回来的两个老朋友,一位执教斯坦...
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正宗鱼头豆腐汤的做法
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鱼头豆腐汤的做法
鱼头豆腐汤的家常做法
鱼头豆腐汤 开点火 用姜擦一下锅 关火。 鱼头铺在锅里 再开火 等锅慢慢地热起来(注:还不要放油先 因为这一步是要用锅的热 把鱼头表面的水分烘干 这样一会煎就不会爆锅爆得厉害 也不会油到处喷了 鱼的表皮也能保存得比较好 不会因为高温脱掉了) 鱼表面的水...
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冰冰淡淡寒
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正宗芋头豆腐汤的做法
芋头豆腐汤 1. 芋头切方块丁 豆腐切对应方块 。 2. 芋头入锅注水煮熟先,捞出沥去水分进葱姜肉末爆锅略炒倒入开水,豆腐入锅炖,快起锅时可勾芡 撒上葱花或者香菜。 3. 芋头和豆腐一起 一切顺滑 口味简单但是入味 ,可以自由发挥放自己喜欢的配料 比如香菇 。
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续末夏至
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正宗猪血豆腐汤的做法
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猪血豆腐汤
猪血
猪血豆腐汤怎么做最好吃怎么做猪血豆腐汤好吃 猪血豆腐 材料 猪血一块,豆腐一块,干辣椒3个,姜片3片,葱一段,生抽一勺,盐糖适量,料酒一勺 做法 1.猪血和豆腐都切成相同大小的块,葱切片状 2.锅加油烧热放入干辣椒,姜片,葱花炒出香味,倒入猪血豆腐加生抽,盐糖,料酒,加适量的水翻炒,汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可 猪血豆腐汤 材料 猪血、豆腐、、料酒、盐、胡...
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一条麻花藤
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豆腐汤的做法
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豆腐汤
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豆腐汤 1.将豆腐切块。 2.热油,加入适量水,将水烧开。 3.将豆腐放入。 4....
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塔拉之心
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正宗鲜虾豆腐汤的做法
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鲜虾豆腐汤
鲜虾豆腐汤 1. 将大虾洗净,平底锅倒入适量食用油,放入两片姜,煎炸至外壳变色,倒入榨菜丁,进行煸炒后,倒入砂锅内,加入适量的盐,倒入一大碗水,放入切好的嫩豆腐一盒。开大火煮沸后文火慢炖20分钟,直至汤变成粉红色,加味精,起锅,放上香菜装点! 2. 完成
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LC水中一郎
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正宗黄豆文蛤豆腐汤的做法
黄豆文蛤豆腐汤 1.原料 2.豆腐切小块,干黄豆用清水浸泡6小时 3.黄豆煮熟 4....
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正宗花蛤豆腐汤的做法
花蛤豆腐汤的做法与步骤 1. 蛤蜊吐尽泥沙后洗净;香菜切末,姜切细丝;豆腐切块(大小自行掌握,个人认为切小些容易入味) 2. 将蛤蜊控净水,直接放入锅中开火蒸(这里无需放水,蒸蛤蜊时会出汤);蛤蜊蒸至开口时捞出;锅内原汤中加入适量开水,烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开(如果蛤蜊的泥沙没有吐尽,原汤需要过滤一下);加入捞出的蛤蜊,加适量的盐调味后撒入香...
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bai1019905956
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正宗鸭血豆腐汤的做法
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1:北豆腐冲洗干净,切1cm的正方形小块。 2:鸭血冲洗后,切成1cm的正方形小块。 3:把小白菜叶子一片片掰开,冲洗干净。 4:小白菜叶放入开始中焯一下,捞出。 5:另换水,焯鸭血块(去除血腥味儿)。 6:再换水,把北豆腐焯一下。 7:砂锅中放适量水,倒入北豆腐和鸭血,开始煮。 8:焯完的小白菜,切碎备用。 9:锅开后,煮5分钟豆腐完全熟透,放入切碎的小白菜。 10:放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调...
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玛卡种植批发
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正宗黑豆豆腐汤的做法
1黑豆提前一天泡发,然后用泡豆黑的水将黑豆煮熟备用。(一次可多煮些,放冰箱保存)将煮好的黑豆放入加了水的锅中。(水不必太多)豆腐切成小方丁备用。将黑豆汤煮沸后加入豆腐。 2慢慢炖煮。至汤汁快要收尽,豆腐充分吸收黑豆汤。加入适量盐调味,继续收汁。最后关火,加入胡椒粉调味。 &nbs...
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正宗白菜炖豆腐汤的做法
白菜炖豆腐汤 1. 豆腐切成小块,葱切片,冬瓜切片,虾米一小把备用,如用虾皮味道更好。 2. 白菜叶切大块,最好用娃娃菜,汤口会更浓更好。 3. 锅中放少许油,葱炝锅,豆腐用油煎一下,这样煮出来的汤汁又白又浓。 4. ...
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苈芪
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正宗培根咸鱼豆腐汤的做法
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培根咸鱼豆腐汤怎么做最好吃怎么做培根咸鱼豆腐汤好吃 美味鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤 用料 :鲫鱼1条,豆腐l盒,姜3片,葱3段,油、盐、胡椒、料酒、鸡精各适量。 鲫鱼豆腐汤的做法 ①鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块。 ②砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。加入葱姜,加入足够开水(5碗左右),加盖,烧开后转小火(如果...
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正宗红头鱼豆腐汤的做法
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新鲜的红头鱼; 刨肚去肠,鱼鳔不要扔掉; 务必清洗干净,红头鱼腥气来自血,多清洗几遍; ...
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正宗鱼头豆腐汤的做法的做法
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鱼头豆腐汤的做法 1. 将买来的葱洗净,切成小段 2. 生姜去皮、洗净,切成薄片 3. 鱼头清洗干净,放进锅里,加入少许盐进行腌制10分钟 4. 豆腐放到碗里,加入清水进行浸泡半个钟 5. ...
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正宗番茄鱼丸豆腐汤的做法
番茄鱼丸豆腐汤 1.材料集体照:番茄240克,鱼丸150克,豆腐150克,泡发木耳50克,葱一颗,蒜三瓣。 2.豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。 ...
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商丘小胡子
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正宗生鱼豆腐汤的做法
生鱼豆腐汤 1.让卖鱼的代为处理好,生鱼的肠子是从头到尾的,如果自己处理的话,就要如图上一样开口了。 2.生鱼切一节一节,水豆腐划开一方块,葱、香菜备用; 3.锅中...
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鲫鱼头豆腐汤 1. 鲫鱼头处理干净,锅内加适量油放入鱼头双面煎黄 2. 加入开水、豆腐切块、加入姜片,大火煮20~30分钟。 3. 关火,撒上胡椒面,另用小碗,放入姜末,...
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正宗海蛎青蛤豆腐汤的做法
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1海蛎洗净 2青蛤洗净 3豆腐准备一盒 4把以上材料全部放入瓦锅里,再加入热水 5准备枸杞 6两个小时后,再加入洗好的枸杞 7洗净适量的香葱 8放入切好的香葱 9起锅前加入适量的芝麻油提香 10同时也加入适量的盐和胡椒粉 11再煲十分钟后就可以出锅了 12很鲜的味道哦
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江湖雨哥
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