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生蚝汁

图老师美食

1、红辣椒10克切成小细粒;

2、洋葱30克切成小细粒;

3、上述两种材料和白醋混合在一起即成。

蚝酱

图老师美食

1.把陈皮泡开水5分钟后捞起并切碎,蒜仁及红葱头切碎备用。

2.取一锅加热至约90℃,加入100㏄沙拉油以小火爆香蒜仁末及红葱末后,再加入海鲜酱、芝麻酱及柱候酱炒香。

3.最后加入高汤及陈皮末煮开后续以小火再煮约3分钟至浓稠即可。

上汤浸蚝

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2016-05-11

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