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椰汁红豆糕

图老师美食

1、琼脂在凉水中泡软待用。

2、红豆洗净,加3杯水,煮至红豆熟透(不要太烂)。

3、留红豆(熟)及煮红豆的水约280毫升,加糖搅拌至融化。

4、捞出泡软的琼脂,加入(3)内,边加热边搅拌至琼脂融化。

5、淀粉加40毫升冷水调开,加入到(4)中,边加热边搅拌,至糊化,关火。

6、加入椰奶,搅拌均匀。

7、倒在器皿(果冻模)中冷藏至凝固即可。

椰汁红豆糕

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1.将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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